花膠浸發方法
2017 年 03 月 24 日發佈 LoveKellyKitchen
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間吾中都要保養下，煲下花膠來奬勵自己先！
不如先睇左點發花膠啦！
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1花膠先放入水浸軟身(大約8小時)，用一鍋滾水加薑、蔥和米酒大火滾5分鐘，然後蓋上蓋焗10分鐘，最後放入水中浸過夜(大約12小時左右)，用之前剪開洗乾淨入面D污糟便可使用
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材料: 西芹 素肉絲 腰果 製作: 1.先用水浸軟素肉晾乾備用 2.下油炒素肉絲再放入西芹最後腰果 3.素油或鮑汁1湯匙炒匀 4.加少許水蓋上两分鐘後便可以上碟
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