意式料理主要食材有馬鈴薯、玉米、彩椒和蕃茄等，以豐富味道且有層次見稱，不同地區的意菜也各有特式，意式料理很合適在家與家人一起親手做，如薄餅、麵條、餃子和調味飯等。
千層麵之秘密：唔駛煲意粉，可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ，可以睇...
材料：千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella & emmental 芝士、法式白...
相機先食嘅菜式芝士白汁龍蝦意粉一定入圍。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀...
材料：西澳龍蝦、蒜蓉、無鹽牛油、鹽、淡忌廉、鮮奶、意粉、粟粉、低筋麵粉、馬蘇里拉及車打芝士碎
最近越來越喜歡吃清炒系列的義大利麵 備料簡單還很百搭 這次來做個經典的海鮮義大利麵 海鮮義...
材料：義大利筆管麵、洋蔥、辣椒、大蒜、香菜、蝦子、中卷、以下為調味料-------、黑胡椒粉、鹽
我拍這條片的原意是有很多朋友都說uncle ray製作的食品非常複雜,所以我拍了這個比較容易處理...
材料：意粉、煙肉、蛋黃、全蛋、雞粉、帕達諾芝士、黑胡椒、番茜碎、煮意粉水、10%咖啡忌廉
今天來用中式香腸做義大利麵 中式香腸味道其實已經很足了 不太需要再加其他調味料 配菜用顏色...
材料：義大利筆管麵、洋蔥、甜椒、香腸、大蒜、鴻喜菇、青花菜、以下為調味料------、黑胡椒粉、...
紅白酒喝不完最好的做法就是拿來做料理 前陣子弄了很多紅酒料理 這次終於換到白酒了 白酒比較...
材料：義大利麵、洋蔥、蒜頭、辣椒、蛤蜊、香菜、白酒、以下為調味料---------、黑胡椒粉、鹽
情人節快要到了，又要送朱古力🍫？ 提拉米蘇可能才是你的最好選擇～ 提拉米蘇是意大利專屬情人節...
材料：蛋黃、馬斯卡彭芝士、忌廉、糖、雲呢拿精華、咖啡酒、濃縮咖啡、手指餅乾、防潮可可粉
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