意式料理主要食材有馬鈴薯、玉米、彩椒和蕃茄等,以豐富味道且有層次見稱,不同地區的意菜也各有特式,意式料理很合適在家與家人一起親手做,如薄餅、麵條、餃子和調味飯等。
肉醬意粉是常見的美食,正統的做法非常複雜,單是熬製肉醬已需要3-4小時。今次採用一個簡單的方法,...
材料:意大利粉 Spaghetti、免治牛肉 Ground beef、洋蔥Onion、蒜頭 Ga...
明太子意大利粉是一道結合了日本和意大利風味的美味主菜。明太子是充滿日本特色的辣味鹹魚子醬,通常由...
材料:意大利粉 Spaghetti、明太子 Mentaiko (spicy cod roe)、沙...
香蒜白酒蜆肉意粉是很多人都喜歡的意粉款式,湯汁不多但帶蜆肉的鮮甜、酒香和蒜香,掛在彈牙的意大利粉...
材料:蜆 Clams、意大利粉 Spaghetti、番茜/羅勒 Parsley or basi...
椰菜花飯是低碳飲食、生酮飲飯的好幫手,很多用上米飯的食譜,都可以用椰菜花飯取代,如這道椰菜花意大...
材料:椰菜花飯 Cauliflower rice、洋蔥 Onion、蘑菇 Mushroom、白酒...
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