粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
鐵朗
魚檔教用鹽醃過，三鬚魚用鹽醃過之後，肉質口感會似食蟹肉，的確似食蟹肉，須然係冰鮮，但要揀魚身有光...
材料：三鬚魚、鹽、薑絲、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥段、生粉、胡椒粉、麻油、生抽、糖
May豬有請
蔬菜也可以很冶味！ 香甜南瓜配上蛋黄的咸香， 加上口感外脆內軟， 自己做比在餐廳吃實在便宜...
材料：南瓜、咸蛋黃、麵粉、清水、油
Elaine袁太廚房
大人細路都愛的薯仔炆雞翼 , 真係由細食到大都唔覺厭 , 可惜而家唔食得雞 , 唯有只可望袁生食...
材料：雞中翼、薯仔、薑、蒜頭、蔥、洋蔥、胡椒粉、水、糖、生粉、酒、生抽、酒、糖、生粉、麻油、胡椒...
唔用鹹蛋，用魚子醬做嘅黃金蝦，好好味 😍😍😍
材料：大頭蝦（淡水長臂大蝦）、薑、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、芫茜、蔥、蔥段、芫茜、黃金魚子醬、雞粉、糖...
超愛鹹蛋芥菜湯，夏天必定會煲嘅湯😍😍😍😍
材料：芥菜、雞殼 1 份、豆腐、鹹蛋、薑、黃酒、鹽或雞粉
SamSamKitchen
萬事俱備先發現用哂豉油雞汁... 試吓自己調... 出嚟又好ok wor... 味道恰到好處!😁...
材料：急凍走地雞(約1kg)、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、糖、玫瑰露、麻油
天氣悶熱做個冷盤食先 😍😍😍😍
材料：牛展、蒜頭、芹菜、蔥段、薑絲、辣椒碎、乾蔥、薑蓉、芫茜、雞粉、黃酒、玫瑰露酒、糖、麻油
#停不了的滋潤 鍾意中式甜品... 除咗好食之外... 仲可以有養生功效! 椰漿: ...
材料：雪耳、鮮奶、椰漿、冰糖(小)
我係一個超喜歡食腐皮的人，基本上腐皮包什麼都覺得好食 🤣🤣🤣🤣
材料：免治豬肉、急凍蝦仁、甘荀、芹菜、腐皮 （1塊）、乾雲耳、蝦子、薑蓉、乾蔥、蔥切絲、芫茜切碎...
今次做的是小食不是做餸菜，但會食不停口 🤣🤣🤣
材料：急凍蜆肉、薑、黃酒、蜜糖、麻油、蝦米辣椒油、辣椒粉、瑞士雞汁、泰式雞醬、胡椒粉
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味道
3-4人
製作時間
栗米
焗爐
