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豉油燒雞

2018 年 06 月 11 日發佈 SamSamKitchen 列印
豉油燒雞
  • 15
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  • 4548
請稍等. 請稍等.
萬事俱備先發現用哂豉油雞汁... 試吓自己調... 出嚟又好ok wor... 味道恰到好處!😁

#要懶唔落街買就要識得變通😂

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 急凍走地雞(約1kg) 1隻
    • 叉燒醬 1湯匙
    • 海鮮醬 1湯匙
    • 生抽 半湯匙
    • 老抽 半湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 玫瑰露 1湯匙
    • 麻油 1湯匙
  • 1雞隻徹底解凍洗淨印乾... 加醃料醃兩小時或以上!
  • 2放入已預熱焗爐... 200度焗40分鐘或至熟... 中途反轉兩三次... 反轉後順便掃上焗盤上的盛汁令雞隻更上色!
TIPS
1. 爐溫有別... 請自行調節!
2. 請依據雞隻大小而增減烤焗時間!
3. 有需要可以蓋上錫紙以免雞皮變焦!

Tags:

  • 雞
  • 麻油
  • 燒雞
  • 豉油
  • 叉燒醬
  • 海鮮醬
  • 老抽
  • 生抽
  • 玫瑰露

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