馬蹄,學名荸薺,清甜爽脆,可生食,也可煲湯,作為飲品、糖水等。馬蹄具有清熱化痰,生津開胃、明目清音、消食醒酒等作用,對降低血壓有一定的效果,還可作為尿路感染患者的食療佳品。
Sasa自家煮意
天氣凍,在家最適合整羊腩煲食!加了香料包燜煮出來的羊腩煲果然好唔同,飯都可以食多碗!
材料:急凍羊腩、解凍後 洗淨,鍋加凍水加入羊腩中火慢慢煮滚,滚後出水五分鍾,然後洗干凈,瀝水备用...
Fens
天氣開始冷起來,吃羊腩煲正是時候了。羊肉一向被視為是冬季滋補佳品,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健...
材料:黑草羊腩肉(斬大塊) 、枝竹 (腐竹) 、竹蔗 、馬蹄(荸薺)、冬菇 、薑塊 、蒜、紅蔥頭...
雲端小廚
小廚煲湯是盡量少油,除了用瘦肉代替豬骨外,不加肉的素湯都經常煲的,這個不需添加任何調味都已經好清...
材料:合掌瓜、甘筍、粟米、栗子、馬蹄、蜜棗、陳皮
熱氣騰騰的窩蛋陳皮牛肉飯,吃下暖胃又飽肚。牛肉配陳皮不但香味四溢,還具有化痰止咳,生津開胃、消膩...
材料:牛絞肉、白米、馬蹄(荸薺)、乾陳皮(橘皮)、雞蛋、薑、蔥花、紅椒絲、橄欖油、醃料:醬油、蠔...
豆媽
轉季的時候真的好多人病左, 我家的大小寶都中左招,為整D簡單而有益的晚餐俾你地食, 希望你地都L...
材料:新鮮碎牛、香茜、馬蹄、糖、生抽、生粉、麻油,胡椒粉、水、米
高太廚房
竹蔗矛根馬蹄水是一款清熱湯水,今次將紅蘿蔔及馬蹄攪拌來飲用,將渣一起飲用,充分吸收所有營養......
材料:竹蔗半條約、茅根、甘筍2條、新鮮馬蹄、冰糖、食用開水
Alice Tang
自己做蓮藕餅其實一d都唔難,做年菜仲好得體tim ^^希望大家鍾意
材料:蓮藕、豬肉碎、鯪魚肉、冬菇、蝦米、馬蹄、蔥、豉油、粟粉、糖、鹽
戀上味覺
由於魚翅本身並沒有味道,因此在料理時多以天然食材為主要調味,其中以金華火腿、老雞及豬骨熬煮,取其...
材料:牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
材料:羊腩、冬姑、馬蹄、蒜頭、薑片、調味、南乳、腐乳、老抽、生抽、冰糖
馬蹄有清熱化痰、生津、降壓的功效; 竹蔗能和胃潤腸,化痰增液; 茅根能清肺胃之熱; 此湯加...
材料:竹蔗、茅根、有泥紅蘿蔔、新鮮粟米、馬蹄、豬展肉、清水、粗鹽
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