咖喱口味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣,常見於印度菜、泰國菜等東南亞菜系。常見的咖喱料理有,咖喱魚蛋、青咖喱雞、咖喱炒蟹等。
卷一廚房
豬頸肉看似肥膩,但脂肪含量不太高,肉質粗而帶韌性,可作熬油、切片或造成免治豬肉之用。性平,味甘鹹...
材料:豬頸肉 隨意、鮮河粉 1斤
Karen Ling
炸鸡块有很多种做法,我喜欢用不同调料做,用咖喱炸鸡块吃起来味道很香,內嫩外酥!
材料:去骨鸡腿肉、咖喱粉、蒜粉(garlic powder)、葱头仔汁、姜汁、盐、面粉、粟粉(玉...
黃美惠
一道香酥入味的咖哩蟹腿肉,只要注意幾個細節,用咖哩鍋高湯調味,讓妳輕鬆完成,好吃下飯! 歡迎加入...
材料:蟹腿肉、紅黃甜椒,小黃瓜、洋蔥、咖哩鍋高湯、地瓜粉、鹽 米酒
秋天的蟹開始肥美當造。公蟹的蟹掩呈三角即是肉蟹,選擇有膏蟹蟹掩是呈半圓通常乸是, 反轉蟹肚便可分...
材料:花蟹 2隻、香茅 2支
Amyの私人廚房
印度人是天生的香料魔術師,利用炒至焦化狀的洋蔥及蕃茄酸甜滋味,再加上多種天然香料粉所炒出濃稠的醬...
材料:雞腿、印度咖哩粉、薑黃/辣椒粉/芫荽、薑、蒜頭、海鹽、高湯、洋蔥、蕃茄、彩色甜椒、紅蘿蔔、...
Jo Jo's Secret Kitchen
咖喱配上薯仔雞翼, 可以食多幾碗飯呀!! 想知多d, 可以chick入呢個網址~~!! http...
材料:雞翼、薯仔、甘荀、咖哩醬、椰奶
Kuliko Wang
是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白...
材料:雲水茄、洋蔥、泰式綠咖哩、胡蘿蔔、豬肉、椰奶粉
羅勒現在是意大利菜和南亞菜的重要原料。傳統的蛋包飯把蛋皮煎好再將飯倒入,並將飯給包起來, 盛盤後...
材料:蛋 3隻、咖喱粉 2湯匙、羅勒 2-4 片
咖喱可以指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起...
材料:三文魚尾 1條
lifang
*叁巴辣酱脆鱼仔拌花生*不管配饭,粥当小吃都那么开胃加美味呢。。!
材料:江鱼仔拨开取细(洗净,沥干待)、花生碎、咖喱叶(洗净,剪段待用)、菜油、材料B~辣椒酱料、...
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