咖喱 食譜792篇

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咖喱

咖喱口味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，常見於印度菜、泰國菜等東南亞菜系。常見的咖喱料理有，咖喱魚蛋、青咖喱雞、咖喱炒蟹等。

  • ♦泰泰風♦筊白筍炒綠咖哩雞

    ♦泰泰風♦筊白筍炒綠咖哩雞

    泰泰風

    泰國咖哩的特色是加椰漿煮 咱台灣人喜歡煮成羹狀當燴飯吃 其實如果水少一點 椰漿少一點 乾炒...

    材料：筊白筍、泰泰風綠咖哩醬、雞胸肉、椰漿、泰國珠茄(或碗豆代替)、椰糖

  • 簡易咖哩烤三文魚

    簡易咖哩烤三文魚

    成波之路

    這個烤魚不用焗爐，非常簡單，可預先包好翌日再煮熟，非常方便。如不喜歡三文魚可以轉用其他急凍魚柳例...

    材料：三文魚柳 (連皮)、薯仔 (小型)、紅蘿蔔、咖哩粉、鹽、白胡椒粉、黑椒碎、牛油

  • ♦泰泰風♦馬沙曼咖哩+綠胡椒炒三層肉

    ♦泰泰風♦馬沙曼咖哩+綠胡椒炒三層肉

    泰泰風

    每年赴泰國吃喝完必定要偷渡新鮮的綠胡椒回來 我特愛這口腔裡「啵」一聲之後香氣衝鼻又微麻的口感...

    材料：豬肉、綠胡椒、泰泰風馬沙曼咖哩醬、紅辣椒、九層塔、椰糖

  • 葡汁雞球飯

    葡汁雞球飯

    牛嫂廚房

    絕對係返工返學帶飯好選擇！有啲餸菜係唔適合隔夜，但依味葡汁雞球，就超級適合，過一晚，仲更加入味！...

    材料：雞上脾3-4隻、薯仔 2個(切粒)、洋蔥 1個(切片、甘筍 2條(切粒)、乾葱 1粒(切片...

  • 【咖哩洋蔥煎蛋】

    【咖哩洋蔥煎蛋】

    Ann Kok

    加入了咖哩粉的大蔥煎蛋，散發咖哩香味，不會辣，小孩都可以食用。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    材料：蛋、大洋蔥【切絲】、青蔥【切條】、調味料、胡椒粉、雞精粉/蘑菇精、鹽巴、咖哩粉、麻油

  • 【金瓜牛油雞】

    【金瓜牛油雞】

    Ann Kok

    南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 南瓜其營養豐富，為農村人經常...

    材料：雞全腿（洗淨多塊）、熟金瓜泥、小辣椒（切粒、咖喱葉、牛油、鹽巴、醃料、胡椒粉、鹽巴、天婦羅...

  • 惹味路邊咖哩魚蛋

    惹味路邊咖哩魚蛋

    Elizabeth

    我家肥肥最愛小食, 就是咖喱魚蛋!! 不止喜愛, 更是要求多多, 他不喜歡現在愈來愈大粒的發泡魚...

    材料：陳皮魚蛋 / 豉油魚蛋、蒜頭、乾蔥頭、香葉、印尼咖哩粉、辣椒粉、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、...

  • 海陸烏龍麵搭咖哩南瓜鮮奶醬汁

    海陸烏龍麵搭咖哩南瓜鮮奶醬汁

    Justine

    冬日濕濕、冷冷的天氣～ 最適合來上一碗熱呼呼、暖身暖胃的湯麵！ 烤或蒸熟的南瓜與鮮奶融合當湯...

    材料：全脂鮮奶、南瓜、印度咖哩粉、去骨雞腿排、帶殼蝦子、急凍熟烏龍麵、紅蘿蔔、喜歡的青蔬、鴻喜菇...

  • 咖哩王子蛋包飯!!

    咖哩王子蛋包飯!!

    Popo Huang

    咖哩裡頭加入光泉鮮乳調味~帶點奶香氣味更順口!!!還有還有~~外頭包覆著一片蛋包也加了牛奶增加口...

    材料：光泉鮮乳、咖哩塊、洋蔥塊、馬鈴薯、羅蔔、雞胸肉、水、白飯、雞蛋、光泉鮮乳

  • 青咖哩豬頸肉

    青咖哩豬頸肉

    josearfung

    煮咖哩煲唔一定係雞, 牛, 豬肉...今次試下用豬頸肉就更加好味. http://josear...

    材料：青咖哩醬、椰奶、豬頸肉、泰國茄子、金不換、秋葵、魚露、糖、水

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