咖喱口味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣,常見於印度菜、泰國菜等東南亞菜系。常見的咖喱料理有,咖喱魚蛋、青咖喱雞、咖喱炒蟹等。
josearfung
煮咖哩煲唔一定係雞, 牛, 豬肉...今次試下用豬頸肉就更加好味. http://josear...
材料:青咖哩醬、椰奶、豬頸肉、泰國茄子、金不換、秋葵、魚露、糖、水
H2_Cooking
天氣轉冷, 本想食辣版的咖哩牛腩, 但大女說也想吃咖哩, 就改用了日式咖哩磚, 日式咖哩不但香,...
材料:牛坑腩、白蘿蔔、甘荀、日式咖哩磚、雞湯、水、薑片、蔥段
Allyleung
食得西式麵包多,有時候也要食下中式蒸包,無焗爐的朋友記得收藏啦,這個包包很好食,鬆軟有彈性的包皮...
材料:份量、材料:、咖喱豬肉餡、包皮材料:、A:中種麵團、麵粉、速發乾酵母、水、B:主麵團、中種...
Karen Ling
烤時滿屋香,吃時更香的!!
材料:鸡翅膀、蜜糖、牛油、腌料、蒜粉(garlic powder)、葱头粉(onion powd...
Ann Kok
咖哩是喜歡辣者摯愛。。到處可見! 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.face...
材料:鮮蝦、香茅【切段】、大蔥【切丁】、咖哩醬、咖哩葉、蒜蓉、濃縮椰漿、鹽巴、小辣椒
vlovecooking
天氣涼涼地最啱食d 熱辣辣既野喇!
材料:材料:、牛肋條、甘筍、薯仔、青椒、洋蔥、調味:、咖哩粉、黃薑粉、咖哩醬、水、椰奶
蜜薯薯
咖啡煮小菜,也可以很對味。咖啡的香配上酸甜的茄汁及喼汁,做出來的豬扒,味道更有層次感,入口時先嚐...
材料:豬扒(罧肉)、醃料、即溶咖啡粉(可用3合1)、熱水、茄汁、油、喼汁、芒果蓉、調味、鹽、黑椒...
戀上味覺
馬來咖哩別有風味,再配上鬆軟的黑豚肉,令人一吃難忘!
材料:豚肉、本菇、小蘿蔔、秋葵、香茅、檸檬葉、南薑、乾蔥、雞粉、糖、魚露、酒、麻油、馬拉咖哩醬、...
卷一廚房
豬頸肉看似肥膩,但脂肪含量不太高,肉質粗而帶韌性,可作熬油、切片或造成免治豬肉之用。性平,味甘鹹...
材料:豬頸肉 隨意、鮮河粉 1斤
炸鸡块有很多种做法,我喜欢用不同调料做,用咖喱炸鸡块吃起来味道很香,內嫩外酥!
材料:去骨鸡腿肉、咖喱粉、蒜粉(garlic powder)、葱头仔汁、姜汁、盐、面粉、粟粉(玉...
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