青咖哩豬頸肉
2014 年 12 月 03 日發佈 josearfung
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煮咖哩煲唔一定係雞, 牛, 豬肉...今次試下用豬頸肉就更加好味.
http://josearfung.blogspot.hk/2014/12/blog-post_50.html
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11)將豬頸肉用鹽加入2湯匙青咖哩醬醃一醃
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22)先煎香豬頸肉切條備用
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33)鑊中加入2湯匙油先爆香青咖哩醬加入茄子炒香,
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44)再加入豬頸肉, 加入整罐椰奶, 水, 魚露及糖用中慢火煮至醬汁杰身關火後加入金不換.
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