宴客 食譜1,773篇

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宴客

是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理？其實宴客料理很簡單，不管是華麗的菜式，還是樸實的家宴，這裡都應有盡有，任你選擇。

  • 《醉鮑魚》

    《醉鮑魚》

    林愛煮CookingLam

    朋友教整醉鮑魚，用來做前菜一流。

    材料：1.新鮮鮑魚10隻、2.醉雞汁1.5碗、3.日本清酒3-4湯匙、4.薑、蔥、杞子各適量

  • 慢煮燒豬肋骨

    慢煮燒豬肋骨

    EATATHOME_食・家

    這個慢煮豬肋骨用上8小時，從前有個想法，在焗爐烤的話不是一個半小時已經完全熟透了嗎？為什麼要慢煮...

    材料：豬肋骨一條、BBQ醬汁（購自超市）、紅椒粉(paprika)、鹽、黃糖、芥末子(yello...

  • 菠菜芝士釀雞胸

    菠菜芝士釀雞胸

    林愛煮CookingLam

    家人很喜歡這個煮法的雞胸，不單止賣相十分漂亮，嫩滑的雞胸配上啖啖的芝士味，實在令人回味。

    材料：雞胸、菠菜、蒜蓉、芝士碎

  • 數字豬軟骨

    數字豬軟骨

    假日廚房～好煮易

    1匙酒、2匙醋、3匙糖、4匙豉油、5匙水是一個已故長輩教我做數字骨的口訣(長輩是用一字骨，而我改...

    材料：急凍豬軟骨

  • 香煎蓮藕餅

    香煎蓮藕餅

    榮式住家飯

    呢排天氣涼涼地, 先發現原來秋天已經過左一半, 而慢慢喺街市都開始見到有蓮藕賣。煎藕餅, 無論係...

    材料：蓮藕、免治豬肉、鯪魚肉、芫茜、蔥、刀嘜金裝橄欖花生油、粟粉、鹽、糖、胡椒粉、酒、乾蔥頭、洋...

  • 涼拌和風黃瓜牛肉捲

    涼拌和風黃瓜牛肉捲

    Jacky Chen

    清爽開胃小菜

    材料：小黃瓜、牛肉片、金針菇、醬油、味醂、花椒油、胡椒粉、薑蒜泥、和風芝麻醬

  • 可樂焗豬手

    可樂焗豬手

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次用咗新方法焗豬手, 唔需風乾唔需要搽醋, 製作時間連煲湯和焗都係兩個小時, 一隻豬手兩食真係...

    材料：德國咸豬手、可樂、薑片

  • 特濃蒜香蜜糖焗金沙骨

    特濃蒜香蜜糖焗金沙骨

    SamSamKitchen

    加咗大量嘅蒜蓉去醃金沙骨... 焗出嚟零舍香... 離遠都聞到!🤣

    材料：金沙骨、蜜糖、生抽、老抽、紹酒、糖、蒜(蓉)、生粉

  • 慢煮鹽粷豬鞍

    慢煮鹽粷豬鞍 影片

    LoveKellyKitchen

    好想買支慢煮棒，但又吾系成日用，倒不如好好運用個Miele蒸爐，都可以做出慢煮嘅美食！ 用鹽粷...

    材料：有骨豬鞍、鹽粷、黑椒

  • 魚肚蒸滑雞

    魚肚蒸滑雞 影片

    鐵朗

    繼續玩酒樓點心做餸 😁😁😁

    材料：乾魚肚、雞肶肉、蒜頭、乾蔥、薑、薑絲、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、黃酒、生粉、辣椒碎、魚...

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