菠菜芝士釀雞胸

Name: 菠菜芝士釀雞胸
Yield: 3-4人
Ingredients: 兩件 雞胸 即買; 適量 菠菜; 一茶匙 蒜蓉; 適量 芝士碎

2017 年 10 月 22 日發佈列印

家人很喜歡這個煮法的雞胸，不單止賣相十分漂亮，嫩滑的雞胸配上啖啖的芝士味，實在令人回味。

食材（3-4人） 15分鐘內

TIPS

心得交流：
1.留意放入小刀的位置，小刀要平放。
2.雞肉是很容易熟透的，不要over cook。我喜歡煎至兩面金黃色後，中小火，加上鑊蓋，將雞肉用半煎和焗的方法將雞肉煮至剛熟透，這樣煎出來的雞胸肉，不但嫩滑而且肉汁仍能保存。
3.芝士和菠菜的份量，就根據自己的口味吧。

~EnjoY~