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推介7款雞胸肉食譜,鮮嫩入味,營養又解饞。

推介7款雞胸肉食譜,鮮嫩入味,營養又解饞。
Cook1Cook 於 3 年前
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。很多健身的人士,對它都不陌生,每次運動完成,適量吃些雞胸肉來補充能量,可以增強體力,強壯身體。

雞胸肉做法多種多樣,煎炒烹炸,樣樣都行,今天為大家推薦七種好吃的雞胸肉做法,肉質不柴,鮮香入味,常吃不用擔心長胖。


七款雞胸肉食譜:

【醬爆吉列雞胸】【慢煮雞胸沙律】【雞胸肉餅】
【杏鮑菇炒嫩雞胸】【百香果煎雞胸】
【香草焗烤雞胸肉】【乾燒嫩雞胸】

雞胸肉食譜一:

醬爆吉列雞胸

醬爆吉列雞胸
看食譜


這個~醬爆吉列雞胸~我一共做了3次,3次切開一刻都十分期待(醬爆效果),做這個雞胸不太困難,只要小心將雞胸開邊將凝固醬汁放入,以吉列方式炸香雞胸,醬汁香濃,切開醬爆一刻,十分期待的美味。

雞胸肉食譜二:

慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad

慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad
看食譜


有冇人對雞胸肉有偏見?覺得又鞋又唔好食?呢個慢煮版嘅雞胸可能會令你改觀,睇相都知又滑又多汁。我自問對雞胸都麻麻地,但竟然都覺得可以一試。減肥或者做gym 嘅人士請省略牛油。



雞胸肉食譜三:

【雞肉料理】雞胸肉餅

【雞肉料理】雞胸肉餅
看食譜


雞胸還在煎著吃嗎?
這次換個口味來試試
一樣還是可以很健康
這道雞胸肉餅最麻煩的就是把雞胸肉變成肉末
不過有調理機的話就很方便
全部給他下去攪一下就完成

雞胸肉食譜四:

杏鮑菇炒嫩雞胸

杏鮑菇炒嫩雞胸
看食譜


快炒杏鮑菇與嫩雞胸,有滑嫩的雞胸與脆甜洋蔥,還有口感特別的杏鮑菇,非常適合減醣便當料理,好吃又有飽足感。



雞胸肉食譜五:

百香果煎雞胸

百香果煎雞胸
看食譜


雞胸香嫩多汁,百香果醬汁酸甜開胃,簡單配點快炒的櫛瓜,就是ㄧ道低卡好吃的晚餐!

雞胸肉食譜六:

香草焗烤雞胸肉

香草焗烤雞胸肉
看食譜


將雞胸肉以香草和蒜茸醃一晚,然後放入焗烤後,配上焗薯仔、紅蘿蔔、甜蜜豆和蘑菇,最後淋上忌廉磨菇汁,便成一道好味、簡單又快捷的晚餐。



雞胸肉食譜七:

{超滑嫩} - 乾燒嫩雞胸

{超滑嫩} - 乾燒嫩雞胸
看食譜


先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎,再利用乾燒的手法調配醬汁,這樣的組合不但讓雞胸吃起來滑嫩可口,酸甜帶微微辣的醬汁更是讓人開胃,如果妳討厭雞胸硬柴的口感,一定要試試看,保證你從此改觀!!





 

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