《醉鮑魚》 2017 年 10 月 23 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 4 11 2619 請稍等. 請稍等. 朋友教整醉鮑魚，用來做前菜一流。 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 1.新鮮鮑魚10隻 2.醉雞汁1.5碗 3.日本清酒3-4湯匙 4.薑、蔥、杞子各適量 11.將鮑魚用牙刷清洗乾淨，水中放入薑、蔥煮至沸騰，將鮑魚放入滾水中煮1分鐘，關火，將鮑魚焗熟，備用。 22.將醉雞汁、清酒、杞子均勻攪拌後加入鮑魚，放入雪櫃三至四個鐘後享用。 TIPS 心得交流： 1.能夠放上一個晚上會更加入味。 2.清酒份量可以隨意作出加減。 ~EnjoY~
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