醉鮑魚 2014 年 08 月 24 日發佈 瘋狂煮婦 列印 2 5 8067 請稍等. 請稍等. 材料: 新鮮鮑魚600G 雞湯200ml 糟鹵2湯匙 日本料理2湯匙 杞子6粒(可不加) 做法: 鮑魚先去殼，然後用牙刷清洗乾淨邊緣和周圍，在面界點紋加入雞湯蒸5分鐘，取出原碟浸泡半小時(讓它入味，順便放涼點)。之後去掉雞湯，加入酒和杞子浸泡五小時(如喜歡酒味重的可浸過夜)。 食材 （3-4人） 1小時內 食材 鮑魚 13隻 糟鹵 日本料理酒 4湯匙 1用牙刷將鮑魚清洗乾淨 2用酒浸泡5小時以上
討論 暫時沒有留言。