台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台式川菜! 「五更」這個名稱的由來說法不一，有一說是熬煮此菜需要熬煮到五更；也有說法是烹煮...
材料：鴨血/豬紅、鹵水大腸、酸菜、蒜苗、薑、蒜、紅辣椒醬、花椒油、花椒粒、上湯、糖、白醋、麻油、...
香酥多汁的台灣鹽酥雞在家做健康又衛生 比路邊攤還好吃喔! 鹽酥雞最重要的就是醃料與油溫, 油...
材料：雞腿肉、大蒜、醬油、五香粉、糖、白胡椒、地瓜粉、地瓜粉、洋蔥 (隨意)、麻油 (隨意)
原來~~三杯雞那麼簡單呀!!! 說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!! 更多美味料理請...
材料：帶骨雞腿肉、蔥、辣椒、蒜頭、薑、九層塔、醬油、米酒、麻油、冰糖
聽個名好似好難整(最難我覺得系買九層塔囉)，但其實非常簡單，雞翼又吾需要事先醃定，想食就可以即刻...
材料：雞翼、蒜頭、紅蔥頭、薑、豆粉、水 (做豆粉芡)、調味料：、冰糖、生抽、米酒、麻油、九層塔
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