台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
你有吃過台灣北部粽嗎？北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同，除了竹葉香、還有蔥油香和鹹鮮，餡料非常入味。...
材料：粽葉、棉繩、長糯米、水、蝦米水、去皮豬五花肉、乾香菇、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、油、栗子、醬油...
苦瓜封肉是台灣的家常菜，但各有不同的做法：煮湯、清蒸⋯⋯這次我用紅燒的方式做苦瓜封肉，苦瓜爽脆，...
材料：白玉苦瓜、豬肉碎、雞蛋、芫茜、蒜蓉、醬油(醃肉調料)、鹽(醃肉調料)、糖(醃肉調料)、胡椒...
在香港很難吃到好味的台灣風味滷肉飯 自己煮其實都不難 買一條肥瘦均勻的豬腩肉，要有肥膏才好吃...
材料：連皮豬腩肉、薑、蔥、冬菇、蒜頭 切碎、乾蔥 切碎、冰糖、八角、香葉、金蘭醬油膏、紹興酒、五...
咁耐無得去台灣，相信大家都好掛著台灣嘅肉燥飯，不如做一個經典的香菇肉燥飯返公司做便當，回味旅行滋...
材料：免治豬肉、乾蔥、香菇、油、油蔥酥、薑蓉、胡椒粉、五香粉、生抽、米酒、冰糖、飯
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