主菜 食譜19,661篇

  1. 全部分類
  2. 主菜
  1. 家常菜
  2. 快手菜
  3. 下飯菜
  4. 飯盒
  5. 宴客
  6. 素食
  7. 咖喱
  8. 涼菜

主菜即家常菜中出現的各種類型、場合的菜式，包含快手菜、宴客菜、下飯菜、素食、涼菜等。

  • 咖喱豬肋條

    咖喱豬肋條

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    日式咖喱磚辛辣度連小朋友都愛食，配搭豬肋條炆煮時間短，適合放工趕煮飯嘅媽咪。如喜歡文迪私人廚房食...

    材料：無激素豬肋條、薯仔、甘籍、洋蔥、日式咖喱磚、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料...

  • 香蔥牛肉卷

    香蔥牛肉卷

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    第一次買日本萬能蔥，葱葉長、葱白少，味道清香，今次配搭安格斯牛小排片，牛肉中間夾上幾條萬能蔥，捲...

    材料：日本萬能蔥、安格斯牛小排片/肥牛

  • 【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

    【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

    男人廚房

    炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？ 影音食譜：http...

    材料：烏龍麵、豬五花肉片、秋　葵、泡　菜、蔥　絲、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、蒜　末、醬　油、糖　...

  • 韓風涼拌豆腐

    韓風涼拌豆腐

    男人廚房

    利用韓式辣醬當作基底，搭配上許多辛辣口感的食材調製成醬料，再利用醬油、糖漿、芝麻油等中和整體的味...

    材料：豆腐、青辣椒、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、糖漿、魚露、蒜末、蔥白、芝麻油、辣椒粉、開水

  • (中國菜)芋頭西米露

    (中國菜)芋頭西米露

    JessicaKitchen

    芋頭西米露主要由香芋,西米,椰奶夢幻組合為口味香甜的糖水

    材料：芋頭、西米露、椰漿、冰糖、鹽、水

  • 瑤柱紫菜炒飯

    瑤柱紫菜炒飯

    李錦記

    生活忙碌嘅你🏃‍平時煮飯或放假下廚，想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感？ 今次教大家炮製...

    材料：白飯、雞蛋、瘦肉、雞髀菇、蔥、櫻花蝦、李錦記瑤柱蠔油、日式紫菜絲、芝麻、李錦記瑤柱蠔油

  • 香蒜蕃茄

    香蒜蕃茄

    JessicaKitchen

    風味十足,蒜香味道很香

    材料：蕃茄、蒜頭、橄欖油、黑椒、鹽、香草碎

  • 蒜香菠菜Sauteed Spinach

    蒜香菠菜Sauteed Spinach

    JessicaKitchen

    充滿蒜片和橄欖油香氣

    材料：菠菜、蒜頭、橄欖油

  • 客家小炒

    客家小炒

    男人廚房

    經典的客家料理之一，裡面有各式的食材，油香的豬肉、軟嫩的豆干、充滿嚼勁的魷魚、還有香脆的芹菜，不...

    材料：豬五花肉、乾魷魚(泡發)、豆干、芹菜、青蔥、辣椒、大蒜、醬　料、蠔油、醬油、米酒、砂糖

  • 和風涼拌番茄豆腐

    和風涼拌番茄豆腐

    男人廚房

    一般豆腐可以聯想到的做法大多跟皮蛋、肉鬆離不開關係，今天教大家一個美味的醬汁，完美結合番茄與豆腐...

    材料：豆腐、牛番茄、洋蔥絲、香菜、醬　汁、醬油、柴魚粉、白醋、糖漿、芝麻油、開水

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