主菜食譜19,661篇

排序

主菜即家常菜中出現的各種類型、場合的菜式，包含快手菜、宴客菜、下飯菜、素食、涼菜等。

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(日本菜)冷蕎麥麵Zaru soba

JessicaKitchen

冰鎮過的蕎麥麵吃起來Q彈帶勁又涼爽,吸附滿滿涼麵醬汁

材料：蕎麥麵、紫菜、柴魚碎、昆布、水、味醂、醬油、糖
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無糖香橙咖啡梳打

蜜薯薯

夏天熱焫焫成日想飲好多特欴冷甚至沙冰，但又不想攝取太多糖份所以為有屋企自己研究下分享比大家試下不...

材料：無糖咖啡液、梳打水、冷泡橙茶粉、冰塊、糖漬橙皮
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氣炸牛扒影片

Chaomum Cooking

材料只需牛扒和少許調味，做法極簡單，不用弄到四圍都是油。

材料：牛扒、鹽、黑胡椒、牛油
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酥皮湯(氣炸版）影片

Chaomum Cooking

材料和做法非常簡單，我用忌廉蘑菇湯，你可以選自己喜歡的西湯，例如：粟米湯、羅宋湯，氣炸完的酥餅很...

材料：忌廉蘑菇湯、水、酥餅、蛋液
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雞蛋釀大啡菇(生酮飲食) 影片

Chaomum Cooking

材料和做法非常簡單，大啡菇很厚肉，配搭雞蛋可以作為生酮飲食，又健康又好吃！有大啡菇、調味...

材料：大啡菇、雞蛋、鹽、黑胡椒
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鴨屎香手打檸檬茶

蜜薯薯

端午假期時上深圳饮過的鴨屎香手打檸檬茶，一直掛住呢個味道，於是回來前在深圳大型超買了香水檸檬回來...

材料：香水檸檬、綠茶、蜂蜜、檸檬味蒟蒻、日白夏唧唧果汁、冰塊
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(日本菜)鰻魚炒飯Unagi fried rice

JessicaKitchen

鹹香的米飯配上軟嫩的鰻魚

材料：蒲燒鰻魚、冷飯、粟米、雞蛋、蒲燒鰻魚汁
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(西日菜)日式咖喱牛肉烏冬Karē udon

JessicaKitchen

帶出了日式咖哩的風味

材料：牛肉、烏冬、洋蔥、咖哩磚、水、醬油、味醂
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醬油炒飯

JessicaKitchen

最關鍵的是放醬油的時機,能炒出粒粒分明的炒飯

材料：冷飯、雞蛋、醬油
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絲瓜小蕃茄

ximending

絲瓜配小蕃茄煮竟然好搭呢!這兩樣夠鮮,小蕃茄自然甜溫和絲瓜土味. 水嫩滋味無窮,消暑在炎熱夏天...

材料：絲瓜、小蕃茄、鹽、蒜頭、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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