主菜 食譜19,661篇

  1. 全部分類
  2. 主菜
  1. 家常菜
  2. 快手菜
  3. 下飯菜
  4. 飯盒
  5. 宴客
  6. 素食
  7. 咖喱
  8. 涼菜

主菜即家常菜中出現的各種類型、場合的菜式，包含快手菜、宴客菜、下飯菜、素食、涼菜等。

  • 快炒芽菜豬五花

    快炒芽菜豬五花

    男人廚房

    先將豬五花的油香爆炒出來，再加入蒜末、芽菜拌炒，最後再加入調味料和炒蛋，讓所有的味道融合再一起！...

    材料：豬五花肉片、豆芽菜、雞蛋、韭菜、大蒜、辣椒絲 (可省、鹽巴、醬油、味醂、雞粉(可省

  • 【一鍋到底】天津飯

    【一鍋到底】天津飯

    R.L. 料理研究室

    前陣子看了某部日劇後就被這道偽中式料理燒到了 有點像是台灣快炒店常見的燴飯 不過味道在更清淡...

    材料：白飯、雞蛋、蔥花、鮮香菇、蟹味棒、日式高湯(已調味)、蠔油

  • 日式氣炸七味雞軟骨

    日式氣炸七味雞軟骨

    貓糧

    七味雞軟骨惹味又簡單易煮，放進氣炸鍋便能十五分鐘內起菜，是作為小食或宵夜也是不錯的選擇！ ...

    材料：急凍雞軟骨、料理酒、鹽、黑胡椒碎、七味粉、檸檬件、青瓜片

  • 簡易炸雞塊&酸甜洋蔥醃菜

    簡易炸雞塊&酸甜洋蔥醃菜

    男人廚房

    簡易的醬料醃製雞胸肉，沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸，吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足，搭配上酸甜...

    材料：雞胸肉、太白粉、洋蔥、青蔥絲 (可省)、雞肉醃料、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、蒜末、洋蔥醃...

  • 【涼拌料理】花生醬皮蛋豆腐

    【涼拌料理】花生醬皮蛋豆腐

    R.L. 料理研究室

    身為一個吃蛋愛好者 前陣子一直買不到雞蛋 只好先買第二喜歡的皮蛋來解解饞 說到皮蛋當然...

    材料：嫩豆腐、皮蛋、蔥花、以下為調味料-----、花生醬、熱開水、醬油膏、糖

  • 豉汁蒸䱽魚

    豉汁蒸䱽魚

    JessicaKitchen

    主要都是蒜蓉豆豉與基本調味,拌勻同吃已十分夠味

    材料：䱽魚、蒜蓉豆豉醬、紹興酒、糖、生抽

  • 薑汁燒肉

    薑汁燒肉

    男人廚房

    薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理，有濃郁的醬汁裹著豬肉，入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家...

    材料：梅花豬肉片、洋蔥、高麗菜絲、醬汁食材、薑泥、醬油、味醂、米酒、砂糖

  • 麥當勞熱香餅餐

    麥當勞熱香餅餐 影片

    SaM_Life_Cooking

    想食熱香餅又吾想出街？係屋企都可以自己整熱香餅餐！

    材料：熱香餅、薯餅、豬柳、牛油、蜜糖、橄欖油

  • 泰式炒椰菜仔

    泰式炒椰菜仔

    JessicaKitchen

    外國人常用椰菜仔當做沙律菜

    材料：椰菜仔、豆醬、魚露、糖

  • 青木瓜沙律Som tam

    青木瓜沙律Som tam

    JessicaKitchen

    青木瓜沙律,酸酸的味道很醒胃

    材料：青木瓜、車厘茄、蝦米、花生碎、青檸、糖、羅望子醬、魚露

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