蕃薯 食譜742篇

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  3. 根莖類
  4. 蕃薯
蕃薯

蕃薯，也叫地瓜，有紫薯，紅薯之分，蕃薯不僅被稱為長壽食品，更是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，亦是減肥食品之一，經常食用蕃薯，還能預防疾病，防止疲勞，恢復精力，延緩衰老，強身益壽等。

  • 黑糖紫薯月餅

    黑糖紫薯月餅

    佛羅倫斯小廚房

    朋友跟我一起做紫薯月餅，因為紫薯粉關係，出來效果未如理想。幸好朋友努力研究及改良，第二次出來的作...

    材料：紫薯餡料：、紫薯肉 (去皮後計)、沖繩黑糖、麥芽糖、無鹽牛油、椰汁、鹹蛋黃、月餅皮：、無鹽...

  • 《型格煎蠔餅》

    《型格煎蠔餅》

    林愛煮CookingLam

    屋企有隻格仔煎pan，平時主要用嚟煎pancake，今日試吓煎蠔仔餅，大家覺得個賣相點呢？ ...

    材料：蠔仔、䓤（切粒）、鴨蛋（打蛋）、番薯粉、姜片、魚露、胡椒粉、鹽、

  • 紫薯月餅

    紫薯月餅

    Sallyho莎莉豪

    健康紫薯月餅，自家製餡料，方便不油膩，值得花時間去做。 @https://www.face...

    材料：低粉、無鹽牛油、糖粉、蛋、紫薯粉、鹽、紫薯、砂糖、牛油、淡忌廉、咸蛋黃

  • 抹茶紫薯燒餅

    抹茶紫薯燒餅

    applehoney

    清倉大行動消減一些舊貨新貨會繼續來,多誰「蝦子餅」朋友送來日本、 想做多時今日終於動手,夾上靚...

    材料：高筋麵粉、抹茶粉、鹽、糖、水、奶、油、紫薯、酵母

  • [烤紫薯暖沙律]

    [烤紫薯暖沙律]

    戀上味覺

    市面上有很多不同的馬鈴薯，有紅又有紫，顏色獨特口感又軟糯，用它來烤焗後製成暖沙律，配上青檸沙律汁...

    材料：紫色迷你新薯、法邊豆、新鮮粟米粒、青檸波蘿沙律汁、黑椒碎、羅勒、鹽、橄欖油

  • 紫薯酥

    紫薯酥

    蜜薯薯

    中秋節整番啲啱老人家月餅及怕肥又愛吃的愛美人仕的確有點要求。所以介紹各位用紫薯既有甜又不升血糖的...

    材料：水皮(每個份量)、中筋粉、無鹽牛油、糖霜、水、油皮(每個份量)、純牛油、沙拉油、低筋粉、紫...

  • 椰汁番薯糖水

    椰汁番薯糖水

    BaiB

    夏季來一碗冰冰涼涼的紅薯糖水，潤潤喉，十分c暢爽～

    材料：紅薯、紅糖、椰汁、牛奶

  • 《健康美味紅菜頭湯》

    《健康美味紅菜頭湯》

    林愛煮CookingLam

    紅菜頭係我雪櫃裏面嘅常客，營養價值高就係人都知，放喺雪櫃一個星期都保持著新鮮，對我呢啲唔係成日去...

    材料：紅菜頭 (去皮)、洋蔥（切粒）、日本細番薯 (去皮,切粒)、蒜蓉、鹽、水、黑胡椒碎

  • 粟米紫薯西米露

    粟米紫薯西米露

    BsKitchen

    整個糖水潤一潤先，我不太愛吃芋頭轉用紫薯黎做，連唔愛食甜品既老公都食咗一大湯碗喔!

    材料：紫蕃薯、西米、清水、冰糖、椰漿、罐裝粟米粒、淡奶

  • 減肥聖品 - 烤地瓜 (燒番薯)

    減肥聖品 - 烤地瓜 (燒番薯)

    男人廚房

    地瓜被許多健康類媒體評選為最健康的食物之一，還被譽為「東方的乳酸菌」，而且它含有大量的纖維質，是...

    材料：地瓜、竹籤

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