粟米紫薯西米露 2016 年 08 月 30 日發佈 BsKitchen 列印 5 25 16744 請稍等. 請稍等. 整個糖水潤一潤先，我不太愛吃芋頭轉用紫薯黎做，連唔愛食甜品既老公都食咗一大湯碗喔! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 紫蕃薯 約150g 西米 120g 清水 1 公升 冰糖 約200g 椰漿 400ml 罐裝粟米粒 300g 淡奶 160ml 1先將紫薯洗乾淨去皮切粒，粟米粒隔水備用 2用鍋加水煲滾後倒入西米，以中大火煮3分鐘，跟住加蓋熄火焗約10-15分鐘，然後隔水撈起備用 3將1公升水煲滾，加入紫薯、冰糖煮約8-10分鐘，試下味夠甜可以加入西米、粟米 4煲至微滾就熄火， 最後落埋椰漿、淡奶攪勻便可
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