烏冬麵是日本特色的麵條之一,日本料理店不可或缺的主角,烏冬麵總體口感偏軟,所以時常用以搭配湯料食用,還有大家非常熟悉的便利店烏冬麵,便宜又方便。
MrsHorse
冷烏冬, 釜揚烏冬, 掛烏冬, 湯烏冬還是作火鍋配料, 我統統喜愛, 烏冬在不同溫度, 仍能保持...
材料:烏冬小麥粉或中筋麵粉、海鹽、泡打粉 ( Baking Powder)、暖清水、抹茶粉
MrsPsKitchen
自己做的烏冬麵特別美味,新鮮無防腐劑,健康又彈牙。材料只有麵粉,水及鹽,更平宜更美味!不需要機器...
材料:中筋麵粉、鹽、水
J's Kitchen
滑嘟嘟既手打烏冬。最岩依家咁熱既天氣食啦!! Welcome to visit my fb...
材料:中筋麵粉、水、鹽、白蘿蔔蓉、薑蓉、蔥花、白芝麻 (炒香)、冷面汁
天后站私房菜my tiny kitchen
熱天到臨,這是個不錯的晚餐。 酸酸甜甜加點辣……胃口大增
材料:牛肉、蕃茄去皮切塊、烏冬、洋葱、蕃茄醬、喼洋、蠔油
Kris Wan Ka-wai
天時暑熱開始沒有心情做菜,所以做些簡單涼菜冷盤開開胃口。日式的冷麵、冷烏冬簡單又美味!之前自家火...
材料:烏冬、蕃茄、醃黃蘿蔔、蔬菜、紫菜、蕃茄湯、調味:、柚子醋、蕃茄湯汁
一個人的晚餐。烏冬隨左可以放湯,仲可以炒。幾日假期好少煮飯,可以順便清清雪櫃。 Welcome...
材料:雞脾肉、椰菜、甘荀、本菇
芙芙
詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blo...
材料:扁烏冬、白味噌、蜆肉、乾昆布、鹽
卷一廚房
鯇魚肉厚, 肉質滑嫩鮮甜, 蒸或滾湯, 火鍋等常用的材料, 是一年四季均有出產的食材。
材料:鯇魚肉、生菜、烏冬、清湯
烏冬便聯想起日本料理, 傳說烏冬由一位弘法大師由唐國帶回烏冬的製法,拯救了讚岐當地的貧民。因為瀨...
材料:烏冬 兩餅、麵鼓醬 1湯匙、洋葱 半個、甘筍 1條、金菇 1包、菠菜 兩棵、三色椒 適量、...
高太廚房
海鮮炒烏冬是用了急凍雜海鮮,及乾烏冬去炒成,做法簡單易做,在家隨時隨刻都可以做到這烏冬....
材料:急凍雜錦海鮮、乾烏冬約、青紅椒各、鹽、胡椒粉、雞粉或黃薑粉、蠔油、老抽、麻油、雞粉、食用開...
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味道
製作時間
3-4人
栗米
蔬菜