蕃茄湯冷烏冬
2015 年 06 月 24 日發佈 Kris Wan Ka-wai
列印
天時暑熱開始沒有心情做菜，所以做些簡單涼菜冷盤開開胃口。日式的冷麵、冷烏冬簡單又美味！之前自家火鍋用剩了蕃茄湯，所以輕輕鬆鬆做蕃茄湯冷烏冬！
-
1蕃茄洗淨切塊，醃黃蘿蔔略沖洗切塊，
-
2大火滾起蕃茄湯（可參考之前食譜），放蔬菜、烏冬粉煮熟，
-
3烏冬粉撈起浸凍水後瀝乾，蔬菜盛起備用，湯汁用大火煮濃稠（若太多水份加入少許粟粉水）放涼放入冰箱備用，
-
4所有材料擺盤，澆上柚子醋、蕃茄湯汁即可！
討論 暫時沒有留言。