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烤焗蕃茄湯

2015 年 01 月 14 日發佈 josearfung 列印
烤焗蕃茄湯
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  • 2152
請稍等. 請稍等.
這一個菜式係跟Gordon Ramsay食譜做, 真係簡單既材料簡單煮法做出來既蕃茄多係咁香濃咁好飲
http://josearfung.blogspot.hk/2015/01/blog-post_14.html

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 蕃茄 6-7個
    • 紅洋蔥 1個
    • 蒜 1粒
    • 花紅椒粉 1湯匙(可不加)
    • 糖 0.5湯匙
    • 紅酒醋 1-2湯匙
    • 鹽 少許
    • 忌廉 4-5湯匙
    • 清湯 250ML
  • 11)蕃茄切半, 先將洋蔥及蒜切片炒香再加入花紅椒粉再加入蕃茄
  • 22)加入糖, 紅酒醋, 鹽用180度烤焗25-30分鐘
  • 33)再轉入明火再將蕃茄倒爛加入清湯及忌廉最後用攪拌器攪拌即可

Tags:

  • 焗
  • 湯
  • 烤
  • 蕃茄
  • 蕃茄湯
  • 清湯
  • 忌廉
  • 焗蕃茄
  • 烤焗
  • 紅洋蔥

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josearfung
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