烤焗上湯三文魚
三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式，味道同樣鮮甜。
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1冰鮮三文魚解凍後用清水洗去雪味, 用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上
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2預熱焗爐 200度
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3洋葱切條, 甘筍去皮切塊
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4焗碗上先放錫紙,洋葱, 甘筍 , 三文魚鋪好, 灑上 鹽,黑胡椒,香草,上湯
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5錫紙封好入焗爐 200度上下火力20分鐘.完成.
TIPS
註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短, 烤焗過程留意生熟程度
![[香檸牛油烤焗三文魚]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/22/25/x2667414498478042225_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.NbCwnF6q_7.jpg "[香檸牛油烤焗三文魚]")
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