紙包薰衣草焗三文魚柳
2018 年 04 月 17 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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最近家裡植物多咗一位新成員, 就係食用薰衣草。利用薰衣草香草味焗三文魚, 三文魚帶有清新味道, 僻走三文魚魚腥味。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1解凍後抹乾水份，用少許味醂醃三文魚。預熱焗爐爐温160度。少許油爆香薑片, 略煎三文魚表面。
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2預備三張牛油紙, 將巳煎好的三文魚放在牛油紙面, 再撒上黑椒和海鹽, 最後放上薰衣草, 利用釘書機將牛油紙向上對摺封口。
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3釘成一個個袋, 放入焗爐焗5分鐘。
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4剪去釘書釘封口位置即完成。
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