蕃茄湯 (西紅柿) 配 烤起司三明治 2016 年 03 月 15 日發佈 PhoebeFeedMe 列印 2 10 3703 請稍等. 請稍等. Best combination for winter 冷冷的冬天 好適合喝暖暖的健康 蕃茄湯 配上 熱熱烤的起司三明治 Phoebe Feed Me 食材 (3-4人) 1小時內 食材 蕃茄 4顆 洋蔥 1顆 大蒜 5片 西洋芹菜 1支 蘑菇 5顆 牛奶 11/2杯 蕃茄汁 1杯 鹽, 糖, 黑胡椒, 羅勒葉 適量 吐司 2片 起司 2片 牛油 2茶匙 1蕃茄,洋蔥,芹菜,蘑菇, 大蒜 切碎 2橄欖油炒洋蔥及大蒜至洋蔥微黃成半透明狀再加入蕃茄,芹菜 及 蘑菇,水 至蕃茄軟爛成泥狀 (若想要湯頭更細緻之後可放入果汁機打碎) 3先加入番茄汁均勻混合後 再慢慢加入牛奶, 再加入鹽,胡椒,糖 小火慢熬20 - 30 分鐘 4平底鍋加熱 中火 加入1/2 匙 有鹽奶油 融化 5把夾入起司的麵包放上已融化在平底鍋上的牛油 鍋鏟輕壓至底部金黃 翻面重複 1 & 2 動作. 6兩面呈金黃色即可拿出切成三角形
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