烏冬麵是日本特色的麵條之一，日本料理店不可或缺的主角，烏冬麵總體口感偏軟，所以時常用以搭配湯料食用，還有大家非常熟悉的便利店烏冬麵，便宜又方便。
16號他把嫲嫲送的白切雞帶回家，可是家裡已經有餸菜了，唯有留待之後才煮。 在不想吃白米飯的前題...
材料：雞絲、大蔥、蔥 (蔥花)、芝麻、芝麻油、河粉/ 烏冬、雞骨、黑胡椒粒、醬油、鹽、水
過去很多個完全吃不下沒有食慾的日子，我們都做柚子胡椒鹽味高湯，不論冷暖，晴天抑或下雨，早午晚餐都...
材料：蒜頭 (蒜泥)、蔥頭 (切碎)、芝麻油、柚子胡椒、鹽、牛油、胡椒、醬油、高湯
屋企時常都會有三種日式調味料 1 昆布醬油，2 味醂，3 料酒 有咗呢三個朋友仔 就好易煮...
材料：烏冬、大蔥、薄切牛肉、金菇、雞蛋、昆布醬油 (3倍濃縮)、味醂、料酒、水
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