日式溫泉蛋牛肉飯 2016 年 05 月 17 日發佈 TiffTiffTiff 列印 1 9 6712 請稍等. 請稍等. 日式牛肉飯姐係牛丼，因為本人係外國但又好想食牛肉飯，所以唯有自己整啦～ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 鰹魚粉 2湯匙 日本烏冬醬油 3湯匙 生抽 1湯匙 肥牛肉 590G 白洋蔥 1個 蛋 ２隻 1洋蔥切好拎去用中火炒一炒～ 2炒到開始有少少洋蔥香就加水，加到浸過洋蔥少少，之後加埋調味料 3再加３～４塊牛肉落去用中細火滾１０～１５分鐘，滾到洋蔥轉色就可以試味 4牛肉切一半 5滾起牛肉汁，再落牛肉，記得要不斷整返開Ｄ牛肉，見牛肉冇哂粉紅色就可以滾多１５秒就熄火啦～ 6準備定１６５度～１ ６０度既熱水，如果冇溫度計就煲一煲500ML滾水再落100ML既水(唔係冰水,係普通水喉水就可以)，合蓋焗10~12分鐘，再浸凍水５分鐘 7完成！
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