日式溫泉蛋牛肉飯 2017 年 12 月 02 日發佈 H2_Cooking 列印 2 34 4068 請稍等. 請稍等. 日式牛肉飯已經好好味，再用Bruno乳酪機整隻溫泉蛋，簡直錦上添花!!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 肥牛片 150g 洋蔥 1/2個 雞蛋 1隻 白飯 1碗 牛肉汁 80ml 水 80ml 1雞蛋室溫放暖，放入乳酪機配備的膠樽內，加入熱水蓋好 2調較溫度65度，時間1h (自行計時18分鐘） 318分鐘後，關上乳酪機，將雞蛋放入凍開水5分鐘 4洋蔥切條 5洋蔥略炒後加入80ml牛肉汁和80ml水，轉小火直至洋蔥煮軟 6加入肥牛片煮至轉色 7準備白飯，鋪上牛肉，中間加入溫泉蛋即成 TIPS 溫泉蛋質感喜愛度因人而異，請自行調教乳酪機時間
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