筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。
我喜歡用雞中翼多過雞全翼， 因為拆骨並煎好後，小小一顆的， 肥肥胖胖， 短小精悍的樣子很可愛。一...
材料：雞中翼（拆骨）、蝦滑、粟米粒、BB露荀、叉燒醬、萬字醬油、日本清酒、味醂、粟米粉、叉燒醬、...
這炒飯用上洋蔥、蘑菇、三文魚、露筍等材料，配以藜麥來炒飯健康之餘，又色、香、味俱全。 歡迎...
材料：洋葱 (去皮，切粒)、有機新鮮啡蘑菇 (抹淨，切粒)、露筍(幼) (洗淨，切去尾端，切粒)...
鮭魚營養價值高，配上蘆筍彩色小蕃茄健康又美味。簡單處理食材後，放入焗爐焗，30分鐘內就能輕鬆上菜...
材料：鮭魚、蘆筍、彩色小蕃茄、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、無鹽牛油、蒜（磨成泥）、香芹（切碎）、檸檬汁...
煎鴨胸不一定是伴橙汁醬才好吃，其實用車厘子醬同樣出色，（皆因上次我剩下來一些車厘子醬，現在可以大...
材料：薰鸭胸肉、露筍 Asparagus、醋、糖、胡椒粉、蒜頭，切碎、紅酒、車厘子醬、牛油、紅酒...
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