《BB版》三文魚蘑菇藜麥炒飯
這炒飯用上洋蔥、蘑菇、三文魚、露筍等材料，配以藜麥來炒飯健康之餘，又色、香、味俱全。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
-
1三文魚柳 即買 洗淨，去皮，用錫紙及牛油紙包上。
-
2放入已預熱焗爐，以180c焗約15分鐘，取出。
-
3炒鑊中燒滾1湯匙油，以慢火將薑米及洋葱炒香，盛起。
-
4原鑊下2湯匙油，加入蘑菇粒以慢火炒香，下露筍粒兜炒(預先汆水)，盛起。
-
5加入已焗好的三文魚略煎至金黃，壓平兜炒成魚鬆。
-
6下藜麥飯烘炒(中途可點水)；將配料回鑊兜炒。
-
7最後加入調味料炒勻(大人版)，即可享用。
TIPS
– 白飯與藜麥比例為2:1，可按個人喜好轉換或用上白飯。
- 給咀嚼前期的寶寶宜用軟飯(水的比例可增多一點)；
- 亦可按照寶寶的喜好，調節適合寶寶的質感。
- 炒飯時加少許水可令飯粒更濕潤(軟飯除外)。
- 如要改為大人版本，可按個人口味加入鹽、黑胡椒等。
- 給咀嚼前期的寶寶宜用軟飯(水的比例可增多一點)；
- 亦可按照寶寶的喜好，調節適合寶寶的質感。
- 炒飯時加少許水可令飯粒更濕潤(軟飯除外)。
- 如要改為大人版本，可按個人口味加入鹽、黑胡椒等。
討論 暫時沒有留言。