筍是竹子初從土裡長出的嫩芽,常見的竹筍有,春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”,具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用,竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。
YeungMa
帶子露筍紅菜頭意大利麵飯不用任何色素就能做出一道紫紅又賣相佳的菜式,配上用近期大hit的Kenk...
材料:意大利米、幼露筍、紅菜頭、洋蔥、蒜蓉、雞湯、熱水、黑胡椒、帶子、Kenko蒜蓉牛油汁、白酒
廚房女漢子Ritas
鹹香好吃的蒜香起司,淋在燙煮過的鮮甜蘆筍上,撒點柴魚片更添香氣,是道簡單又美味可口的前菜喔~ ...
材料:蘆筍、起司、蒜頭、巴西里葉、柴魚片、牛奶、鹽、黑胡椒粉
Fung Kuen Carmen Lee
木瓜當造,加甘荀和栗子同㷛,不落肉也很清甜。
材料:木瓜、甘荀、栗子乾(或新鮮)、蓮子、花生、果皮、腰果、南北杏、無花果、元肉、鮮百合
皎白筍的產期,怎麼煮都好吃!利用電鍋簡單的做道美味皎白筍雞肉飯吧!先將料炒香再與米混勻,剩下的只...
材料:白米、皎白筍、雞胸肉、香菇、蝦米、紅蘿蔔、蔥、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、醬油
高太廚房
粟米豆腐餅是一款素菜,可以用作家庭餸菜,所用的材料營養亦很豐富,是一款不錯的素菜選擇....
材料:硬豆腐、粟米、甘筍、馬蹄、雞蛋、麵粉(底筋麵粉加高筋麵粉)、香菇粉、砂糖、鹽、麻油
台灣的筍子超好吃的,無論是煮湯、涼拌或熱炒,清香的筍味和細膩的纖維都好迷人,鮮香甜美的綠竹筍搭上...
材料:綠竹筍、排骨、貢丸、鹽
清甜爽脆口感的蘆筍配上美味蝦仁,非常養生的食材~百合,再加上惹味麻辣XO醬,絕對很適合夏天作為家...
材料:急凍蝦仁、蒜片、薑片、露筍、鮮百合、麻辣XO醬
每次在街外吃,總嫌軟殼蟹份量太少,食得不夠盡慶。在家做大大份就能讓自己吃得滿足。咸香酥脆的軟殼蟹...
材料:蒜蓉、意粉、軟殼蟹、露筍、洋蔥、黑松露醬、麵粉、生粉、水、七味粉、蛋黃、油
惠康超級市場
中秋最緊要團圓,點先可以又經濟又容易煮出全家都Like嘅中秋大餐 ?嚟惠康就可以買齊多款材料 ,...
材料:日本急凍珍寶帶子、蘆筍、油、鹽、雞粉、牛油、黑胡椒碎、鹽、香檳、紅、黃、橙燈籠椒、洋芫荽碎
材料:御品皇即食海蜇麻油香味、白蘿蔔、鹽、糖、白醋、甘筍片、翡翠苗、白芝麻、橙椒條、黃椒條
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人群功效
水果
瓜果類
根莖類
異國料理