菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 周打蜆湯

    周打蜆湯 影片

    Uncleray Foodlab

    香港0加3我在11月中回港探親一個月, 算了不少老朋友,舊同學和家人! 有偷懶了一個多月沒有上載...

    材料：罐頭蜆肉、薯仔、蘑菇、煙肉片、洋蔥、麵粉、魚高湯/日式高湯、牛奶/ 忌廉、鹽胡/椒粉、粟粉

  • 羊腩煲

    羊腩煲

    Simple Kan

    冬天凍冰冰，食番個暖笠笠羊腩煲就最啱，先炆好，再用煮食邊滾邊食，最尾仲焯埋生菜，正:q

    材料：急凍黑草羊、去皮馬蹄、冬菇、鮮枝竹、薑、乾蔥頭、蔥段、蒜、唐生菜、柱侯醬、沙茶醬、生抽、老...

  • 白苦瓜炒松本茸 Sauteed white bitter melon with Honshimeji mushroom

    白苦瓜炒松本茸 Sauteed white bitter melon with Honshimeji mushroom

    Janet家常小菜食譜

    白苦瓜炒松本茸食譜做法介紹

    材料：白苦瓜White bitter melon、台灣松本茸Taiwanese Honshime...

  • 黑木耳黑豆蟲草花豬𦟌湯

    黑木耳黑豆蟲草花豬𦟌湯 影片

    Chaomum Cooking

    今日介紹這湯可以滋陰補腎、健脾和胃、烏髮活血，而且味道非常鮮甜！天氣凍想補一補，但又怕太過滋補，...

    材料：黑木耳、黑豆、蟲草花、眉豆、花生、豬𦟌、水、鹽

  • 【一鍋到底】咖哩魚丸粉絲

    【一鍋到底】咖哩魚丸粉絲

    R.L. 料理研究室

    買了咖哩塊不要只配白飯吃 其實換成麵食也非常搭唷!! 肉類就換成魚丸 吃剩的咖哩加一點水煮...

    材料：冬粉、洋蔥、鴻喜菇、魚丸、咖哩塊

  • 櫻花蝦吊片菜煲

    櫻花蝦吊片菜煲 影片

    Chaomum Cooking

    前幾日天氣急劇下降，凍到不得了，最好整煲仔菜，今日介紹的菜煲用料豐富，櫻花蝦香到不得了，菜煲鮮甜...

    材料：櫻花蝦、吊片、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水、醬油

  • (中國菜)琵琶豆腐

    (中國菜)琵琶豆腐

    JessicaKitchen

    琵琶豆腐曾是廣東酒樓的名菜

    材料：鯪魚肉、豆腐、冬菇、生粉、生抽、胡椒粉、蠔油、糖、水、生粉

  • 蘋果雪梨豬展湯

    蘋果雪梨豬展湯

    蜜薯薯

    寒露，踏入冬季 秋燥口乾喉嚨痕瘴容易引起咳嗽，所以呢個滋潤養肺湯水最啱呢個時候飲用

    材料：蘋果、天津梨、無花果、南北杏、肇實、有衣蓮子、淮山、猪展、水、雪耳、沙參、玉竹、干貝粒

  • 街頭碗仔翅

    街頭碗仔翅 影片

    廚娘的365日

    傳統港式街頭小吃—碗仔翅，簡單易做又好味，可以在家自己動手做。

    材料：薑片、冬菇、木耳、粉絲、豬肉、清水、雞湯、蛋、冬菇水、花雕酒、鹽、糖、豉油、老抽、馬蹄粉、...

  • 南瓜牛奶美人火鍋 Pumpkin and milk hotpot

    南瓜牛奶美人火鍋 Pumpkin and milk hotpot 影片

    Cook1Cook

    打邊爐要打得過癮，乜嘢最緊要呀？梗係個湯底啦！今次介紹大家整南瓜牛奶美人火鍋，顧名思義梗係可以愈...

    材料：牛奶 Milk、洋蔥 Onion、牛油 Butter、清水 Water、南瓜 Pumpki...

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