菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 黑木耳波霸佐咖啡牛奶．柯媽媽の植物燕窩

    黑木耳波霸佐咖啡牛奶．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    今天分享的玩味特調，基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓，直接添加到咖啡與牛奶混搭而成的飲品中，不...

    材料：黑木耳QQ圓(咖啡)、咖啡粉、熱開水、鮮奶

  • 【簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇(雞脾菇)

    【簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇(雞脾菇)

    MrsPsKitchen

    超簡單，15分鐘就做到的杏鮑菇(雞脾菇)家常菜，開胃又好味！簡單的用椒鹽爆炒杏鮑菇，有口感，惹味...

    材料：杏鮑菇、青蔥、指天椒、蒜蓉、白胡椒粉、鹽

  • 《BB版》三文魚蘑菇藜麥炒飯

    《BB版》三文魚蘑菇藜麥炒飯

    小高廚房

    這炒飯用上洋蔥、蘑菇、三文魚、露筍等材料，配以藜麥來炒飯健康之餘，又色、香、味俱全。 歡迎...

    材料：洋葱 (去皮，切粒)、有機新鮮啡蘑菇 (抹淨，切粒)、露筍(幼) (洗淨，切去尾端，切粒)...

  • 雲耳炒鴨蛋

    雲耳炒鴨蛋

    SamSamKitchen

    雲耳配搭鴨蛋... 煮法既簡單又營養豐富! 雲耳: 通血管、 抗凝血、 補充氣血、高纖有助...

    材料：雲耳、鴨蛋、鹽、生抽、糖

  • 千層椰菜蒸冬菇肉碎

    千層椰菜蒸冬菇肉碎 影片

    SamSamKitchen

    有菜有肉... 清清的但又不會淡而無味!

    材料：椰菜、乾瑤柱、乾冬菇、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉水芡、水(如需要)

  • 日式白木耳酸辣湯

    日式白木耳酸辣湯

    ximending

    用白木耳代替黑木耳.不僅好味更會期待美肌膚效果.女人必食啊^^ 昆布柴魚高湯作法 htt...

    材料：湯汁、昆布柴魚高湯、烤麻雀(可用其他肉類)、海苔、白木耳、豆腐、生抽、白米醋、胡椒粉、澱粉...

  • 香煎鯪魚肉伴花菇

    香煎鯪魚肉伴花菇

    Elaine Lee

    鯪魚肉不一定只能釀青椒，釀豆腐那麼單調 我突然靈機一觸，就想到香煎鯪魚肉 單吃魚肉不夠，再伴...

    材料：花菇、鯪魚肉、油、鹽、瑤柱蠔油、鮮醬油

  • 糯米腸-大腸包小腸

    糯米腸-大腸包小腸

    廚房女漢子Ritas

    好吃的糯米腸自己在家做，用來搭配香腸和醃過的小黃瓜，就是夜市常看到的大腸包小腸！切片吃更方便，喜...

    材料：生大腸、糯米、乾香菇、蝦米、油蔥酥、水（含香菇蝦米水）、醬油、糖、白胡椒粉、鹽、薑片、米酒

  • 舞菇原豉醬炒豬柳肉

    舞菇原豉醬炒豬柳肉

    Elaine Lee

    家人很愛吃菇類，所以我就發現了這款舞菇 找豬柳肉來搭配爽口的菇類，口感很不錯 簡單的...

    材料：舞菇、豬柳肉、原豉醬、鹽、油、開水(豬柳肉醃料)、油(豬柳肉醃料) 1 匙

  • 花菇燴日式燒蠔

    花菇燴日式燒蠔

    Elaine Lee

    下廚的最大樂趣，就是可以嘗試不同的食材配搭呀 像是看起來只能當下酒菜的日本醬油燒蠔，只要多...

    材料：花菇、日式燒蠔、油、鹽 少許、瑤柱蠔油

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