菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 簡單素飯

    簡單素飯

    applehoney

    吃肉多有時清一清肚也未為不過,簡單食材未必不是單調、試試這個味道也不錯哦! 嚴格來說它都不...

    材料：白米、糙米、藜麥、鹽、水、電飯煲、小紅茄、本菇、Mozzarella & Cheddar ...

  • 草莓穀片佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

    草莓穀片佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」，除有草莓乾與穀片等健康性食材，還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米...

    材料：黑木耳米布丁(芝麻)、草莓穀片

  • 雞絲竹笙冬菇碗仔翅

    雞絲竹笙冬菇碗仔翅 影片

    家樂牌

    經典港式風味碗仔翅😋，材料夠哂豐富，仲好有功效, 竹笙降血壓, 冬菇化痰理氣 😍 配埋【家樂牌濃...

    材料：去皮雞肉、浸軟素翅、竹笙、冬菇、水、浸冬菇水、蛋液、馬蹄粉、溫水

  • 素水煮魚

    素水煮魚 影片

    SamSamKitchen

    用雞髀菇嚟扮魚片... 啱曬唔鍾意食魚嘅人... 即係我呀?!😏😂

    材料：雞髀菇、蒜片、花椒粒、八角、香葉、乾辣椒、水、鹽、生抽、老抽、鮮菇粉、紅油

  • 麻辣上素鍋(含五辛)

    麻辣上素鍋(含五辛)

    假日廚房～好煮易

    對於食肉獸的人來說，素食是非常乏味，完全徘徊在傳統素食菜式中；其實只要花點心思，加入新元素，素食...

    材料：大豆芽

  • 金菇粟米雞扎

    金菇粟米雞扎 影片

    鐵朗

    今次做的雞扎冇煎過純蒸，腐皮好嫩滑 😘😘😘

    材料：雞肶肉、腐皮、金菇 1包、罐頭粟米芯、雞粉、麻油、蠔油、糖、生粉、黃酒、鹽、蒜頭、乾蔥、蔥...

  • 綉球牛片炒脆瓜

    綉球牛片炒脆瓜

    MP廚房

    綉球菇含有大量的β葡聚糖及維生素，有增強免疫力及坑癌功效，對人體非常好喔！

    材料：綉球菇、牛展片、脆肉瓜、甘筍片、薑片、蒜片、豆瓣醬、醬油、胡椒粉、生粉、水、熟油、醬油、蠔...

  • 甘荀粟米牛蒡湯

    甘荀粟米牛蒡湯 影片

    鐵朗

    有靚湯飲，飲勝 🤣🤣🤣

    材料：冬菇、牛蒡、雞殼、豬膝骨、粟米、甘荀、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 黑椒牛油蒜蓉炒神農白雪菇

    黑椒牛油蒜蓉炒神農白雪菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    黑椒牛油蒜蓉炒神農白雪菇，配意粉或做牛扒醬汁都好好味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短...

    材料：神農白雪菇、有鹽牛油、洋蔥、蠔油、鹽、糖、黑椒碎

  • 黑木耳芒果奶凍．柯媽媽の植物燕窩

    黑木耳芒果奶凍．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    芒果含有維生素A，牛奶則有維生素B，倘若再加上具有膳食纖維與鈣、鐵等營養素的黑木耳露，只要將上述...

    材料：芒果、黑木耳養生露、鮮奶、吉利T

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