海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！
蝦棗為傳統的潮汕節日小食，有圓球體的原粒蝦棗，亦有以腐皮包裹的腐皮蝦棗。前者是將蝦肉打成膠直接炸...
材料：腐皮、蝦肉、免治豬肉、馬蹄、雞蛋、葱白、五香粉、鹽、木薯粉
鄰居送了一條超大沙鯭魚足夠食兩餐，先介紹第一餐蘿蔔芹菜沙鯭煲，先食魚再用湯底打邊爐，新鮮泥鯭魚魚...
材料：大沙鯭、日本大根或白蘿蔔、中芹菜、蔥、薑片、日式麵豉、碎冰糖、酒、普寧豆醬
Youtube影片教學->https://youtu.be/bfLRPCPkzKA 鰻魚太...
材料：白飯、鯛魚、洋蔥、香菇、低筋麵粉、薑、青蔥、鹽、米酒、醬油、味醂、糖
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