紫蘇蒸焗大閘蟹 2021 年 10 月 02 日發佈 蜜薯薯 列印 1 2 1512 請稍等. 請稍等. 過完中秋，又到了食大閘蟹的季節了，已經好多年冇食過大閘蟹了，今年特意買了套竹蒸隴去蒸，風味的確最捧的 食材 （7-8人） 15分鐘內 食材 大閘蟹 8隻 紫蘇葉 適量 1先將大閘蟹放入水中用有刷刷淨手腳甲殼，不須解繩 2大火水滾將紫蘇葉先放蒸隴底再將蟹肚向上逐隻放入蒸隴內蓋好 3以大火蒸焗15分鐘，便可熄火上桌享用
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