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自家蒸大閘蟹🦀🦀🦀

2018 年 10 月 28 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
自家蒸大閘蟹🦀🦀🦀
  • 14
  • 3
  • 2722
請稍等. 請稍等.
每年到十月,一定去九龍城X仔記買大閘蟹回家蒸來食^^自家蒸抵食又多膏^^
喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^
推動我繼續努力寫食譜^^
歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇
https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/
(內附有更多可愛食譜及video)

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 大閘蟹 六隻
    • 紫蘇葉 四至五片
  • step1: 每年到十月,一定去九龍城X仔記買大閘蟹回家蒸來食^^(就買四兩$60隻)
~用暖水以牙刷清洗大閘蟹
    1每年到十月,一定去九龍城X仔記買大閘蟹回家蒸來食^^(就買四兩$60隻) ~用暖水以牙刷清洗大閘蟹
  • step2: 水滾後把兩片紫蘇葉放入滾水中
    2水滾後把兩片紫蘇葉放入滾水中
  • step3: ~把蟹反轉平放在碟上,反轉放可避免蟹膏流走。
~用大火隔水蒸15分鐘,便可^^
    3~把蟹反轉平放在碟上,反轉放可避免蟹膏流走。 ~用大火隔水蒸15分鐘,便可^^
  • step4:
    4
  • step5: 因為大閘蟹性寒,吃大閘蟹後記住飲杯薑母茶。
    5因為大閘蟹性寒,吃大閘蟹後記住飲杯薑母茶。

Tags:

  • 蒸
  • 蟹
  • 大閘蟹
  • 大閘
  • 紫蘇葉
  • 自家

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