海鮮 食譜9,392篇

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  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 香茅檸檬葉椰青水煮藍青口

    香茅檸檬葉椰青水煮藍青口

    YeungMa

    藍青口用西式煮法煮得多，今次揚ma用香茅檸檬葉椰青水來煮藍青口 ，充滿東南亞風情，清新又健康。湯...

    材料：法國BB藍青口、椰青水、香茅、檸檬葉、南薑、乾蔥頭、青檸

  • 北海道櫻花蝦炒飯

    北海道櫻花蝦炒飯

    淘大 AMOY

    全新登場「淘大原釀‧醇鮮醬油」滋味食譜 ‧北海道櫻花蝦海鮮炒飯

    材料：櫻花蝦、珍珠貝 （小帶子)、去殼蝦仁（切 粒）、淘大蒜蓉、飯、雞蛋（打散）、蔥 （切粒）、...

  • 豉油皇煎蝦

    豉油皇煎蝦

    淘大 AMOY

    「淘大金標生抽」滋味食譜 ‧豉油皇煎蝦

    材料：急凍虎蝦、蒜蓉、乾蔥、紅椒(切粒)、蔥花、淘大金標生抽、糖、米酒、水、生粉

  • （氣炸鍋 ）金菇粉絲沙白

    （氣炸鍋 ）金菇粉絲沙白

    Ken Ng

    Hello大家好，海鮮系列（氣炸鍋）

    材料：沙白、金菇菜、粉絲、蒜蓉、乾蔥、辣椒仔、沖

  • 三重芝士火鍋

    三重芝士火鍋

    蜜薯薯

    天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨，整下西式芝士火鍋來...

    材料：金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...

  • (中國菜)粟米魚塊

    (中國菜)粟米魚塊

    JessicaKitchen

    脆卜卜的魚塊配上微甜的粟米汁

    材料：魚柳、生粉、雞蛋、粟米蓉、鹽、雞蛋、胡椒粉

  • 蟹粉蟹肉炒飯

    蟹粉蟹肉炒飯

    Snowy Lala

    早兩日買咗大閘蟹返嚟，但突然要出街食，整唔到，但又想新鮮啲處理咗佢，決定拆咗肉整🦀蟹粉蟹肉炒飯🍚...

    材料：大閘蟹、白飯、雞蛋、花雕酒、薑、鹽、雞粉、胡椒粉

  • 黑松露忌廉湯烏冬

    黑松露忌廉湯烏冬

    IstisDiningTable

    Weekend最喜歡試新餐廳，上星期本來打算去筲箕灣東大街試間日式小店，他們的招牌菜🌟黑松露忌廉...

    材料：急凍烏冬、三文魚塊、帆立貝、杏鮑菇/本菇/舞茸、溫室豆苗、鮮奶、淡忌廉、雞蛋、鹽、黑松露醬

  • 前菜篇｜牛油果蝦卷 蝦和橙真的不能一起吃? (附影片)

    前菜篇｜牛油果蝦卷 蝦和橙真的不能一起吃? (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷...

    材料：西柚汁、橙汁、橙皮、橙酒(可略)、魚膠片 A、魚膠片 B、牛油果、檸檬、蝦、果凍片、蒔蘿、...

  • (中國菜)豉油皇大蝦

    (中國菜)豉油皇大蝦

    JessicaKitchen

    醬汁充滿豉油香氣,蝦肉爽脆鮮甜鮮甜

    材料：大蝦、蒜頭、紅蔥頭、生抽、老抽、糖、胡椒粉

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