海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 龍蝦意粉 | 如何處理龍蝦 快速開邊 Lobster Spaghetti

    龍蝦意粉 | 如何處理龍蝦 快速開邊 Lobster Spaghetti 影片

    Carlina

    🦞新鮮龍蝦點處理？要放尿嗎？如何快速開邊？其實沒有想像之中那麼難，家中都可以做到西式晚餐。限聚令...

    材料：波士頓龍蝦、罐頭去皮番茄、細香蔥、乾蔥、大蒜、鳀魚、白酒、意粉

  • (日本菜)蟹籽軍艦Tobiko egg sushi

    (日本菜)蟹籽軍艦Tobiko egg sushi

    JessicaKitchen

    飛魚籽屬多產,與珍貴量少的蟹籽非常相似,食肆常常以飛魚籽取代蟹籽,大家也習慣稱飛魚籽為蟹籽了

    材料：米、水、壽司醋、壽司紫菜、飛魚籽

  • 氣炸蜜餞金蠔

    氣炸蜜餞金蠔

    Philips Home Living生活管家

    今個虎年，想為屋企人炮製最窩心滋味嘅新春團年好餸？ 今次教大家用Philips 煮食系列法寶 (...

    材料：金蠔、紹興酒、薑汁、油、蜜糖、水

  • 薑葱煎金蠔

    薑葱煎金蠔

    淘大 AMOY

    今個農曆新年，想喺屋企食蠔啲 ？今次教大家炮製惹味新春菜式「薑葱煎金蠔」🤤 蠔肉豐滿圓潤， 加埋...

    材料：金蠔、薑、葱、紹興酒、薑汁、生粉、淘大原釀‧醇鮮醬油、黑糖、胡椒粉、水

  • 薑蔥燜蠔煲

    薑蔥燜蠔煲

    IstisDiningTable

    簡單又美味的煲仔菜🍲之前煮蠔的菜式多用日本廣島蠔，直到有日逛街市，見到流浮山蠔台山蠔好吸引✨店主...

    材料：蠔、薑、蔥、蒜頭、蠔油、生抽、老抽、紹興花雕酒、水

  • 【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

    【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

    淘大 AMOY

    農曆新年就到，諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢？今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...

    材料：硬豆腐、鯪魚肉、雞蛋、蟹肉、淘大金標生抽、鹽、生粉、胡椒粉、葱花、淘大金標生抽

  • 芝士蒜蓉焗大蝦

    芝士蒜蓉焗大蝦

    芙芙

    步驟及材料很簡單，用急凍大蝦、蒜蓉、芝士便可煮出美味宴客菜。 更多食譜可到芙芙Little...

    材料：大蝦、蒜頭、室溫牛油、鹽、混合芝士碎(mozzarella & Cheddar)、蛋黃醬、...

  • 花蟹菠菜蒸水蛋

    花蟹菠菜蒸水蛋

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：花蟹、雞蛋、菠菜、家樂牌純鮮清雞湯、花雕酒、蔥

  • 賀年蓮藕大蝦雞煲

    賀年蓮藕大蝦雞煲

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：家樂牌純鮮清雞湯、蠔油、生抽、砂糖、料理酒、雞、虎蝦、蓮藕、紫洋蔥、紅椒、京蔥、蒜頭、芹菜...

  • 金菇西蘭花玉子蝦仁煲

    金菇西蘭花玉子蝦仁煲

    家樂牌

    農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大...

    材料：金菇、蝦仁、番茄、西蘭花、玉子豆腐、蒜頭、家樂牌濃湯寶鮮菇清湯、家樂牌鷹粟粉、清水

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