金菇西蘭花玉子蝦仁煲 2022 年 01 月 04 日發佈 家樂牌 列印 0 12 3971 請稍等. 請稍等. 農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 ， 炮製各款虎年開運年菜 ！大宴親朋完全無難度 ! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 金菇 1包 蝦仁 250克 番茄 1個 西蘭花 1個 玉子豆腐 3條 蒜頭 3瓣 家樂牌濃湯寶鮮菇清湯 1粒 家樂牌鷹粟粉 適量 清水 300毫升 1金菇洗淨去根、蝦仁洗淨去腸、番茄去皮切小塊、西蘭花切小塊用滾水灼2分鐘瀝乾、蒜頭切蓉、玉子豆腐切成1吋厚 2熱鑊下油，玉子豆腐裹上粟粉煎至兩面金黄盛起備用 3熱鑊下油，中火爆香蒜蓉，加入蝦仁炒至變色 4加入番茄粒炒至出水，金菇炒至軟身 5加入清水和鮮菇清湯濃湯寶，煮至滾起 6將玉子豆腐和西蘭花回鑊翻炒均匀即完成
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