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牛油果醬

2021 年 09 月 28 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
牛油果醬
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熟牛油果搓爛加入少許調味料,可塗在餅乾或麵包上。

食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 熟牛油果 1個
    • 檸檬汁 1/4個
    • 黑椒碎 少許
    • 粉紅色岩鹽 少許
    • 辣椒粉 少許
    • 香草煙三文魚 適量
  • step1: 檸檬榨汁,隔去籽備用
    1檸檬榨汁,隔去籽備用
  • 2牛油果一開二去核,挖出牛油果肉
  • 3牛油果肉灑上檸檬汁,可預防果肉養化變色
  • 4牛油果壓蓉,喜歡食到粒粒果肉,不需按壓得太耐
  • 5加入鹽、黑椒和辣椒粉各少許,試味再調節自己喜歡的味道
  • 6牛油果醬可塗麵包或餅乾,三文魚剪碎放面,即完成。

Tags:

  • 牛
  • 牛油果
  • 牛油
  • 牛油果醬
  • 果醬
  • 油果

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