牛油果醬
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1檸檬榨汁，隔去籽備用
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2牛油果一開二去核，挖出牛油果肉
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3牛油果肉灑上檸檬汁，可預防果肉養化變色
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4牛油果壓蓉，喜歡食到粒粒果肉，不需按壓得太耐
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5加入鹽、黑椒和辣椒粉各少許，試味再調節自己喜歡的味道
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6牛油果醬可塗麵包或餅乾，三文魚剪碎放面，即完成。
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