中式點心繁雜,有各種糕類,如綠豆糕、馬蹄糕等;還有各種酥餅,如芋頭酥、千層酥等;當然還有大家最熟悉的茶樓點心,如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多,那就往下看吧!
菠蘿愛入廚
以前酒樓必會看到芝麻卷出現,但是現在很少見到。分分鐘很多時下年青人都未見過,突然想起不如自家製作...
材料:黑芝麻、馬蹄粉、白砂糖、水
BsKitchen
砵仔糕是一種傳統廣東人民自創的小吃糕點,也是香港的街頭傳統小吃。 傳統的砵仔糕以黃糖、粘米...
材料:紅豆、粘米粉、澄麵粉、木糬粉、黑糖、清水、菜油
雪櫃仲有D酥皮同忌廉芝士剩,今日整咗「紅莓芝士酥餅」黎做下午茶,酥脆外皮加上軟滑既芝士,唔覺意就...
材料:急凍酥皮、忌廉芝士、砂糖、雲尼拿油、紅莓、牛油溶液、蜜糖水
Ccooking
一般的中式酥皮點心都是由水油皮和油酥做出來的,大家猛一看步驟,會感覺很繁瑣,但只要靜心一步一步做...
材料:麵粉、豬油(煉)、糖、水、黃油、牛奶、芋泥餡、中粉、豬油、糖、水
PoPoKitchen
夜媽媽,想食豆腐花,唔駛落街嘅,自己整就得啦!
材料:無糖豆漿、食用石膏粉、粟粉、水(開粉用)、冰糖(做糖漿用)、水(做糖漿用)
komama
這次分享的「黑Q香蕉巧克力吐司」,與一般巧克力香蕉吐司最大差別,在於搭配可可口味的黑木耳QQ圓,...
材料:吐司、黑木耳QQ圓(可可)、香蕉、可可醬、焦糖醬
米太廚房手記
"固體版"的楊枝甘露!做一盒放入雪櫃,儲存比糖水/甜湯更方便,食味更豐富,放在餐桌上奉客也很好看...
材料:芒果、泰國柚、西米、椰漿、砂糖、魚膠粉
josearfung
上次整完個南瓜饅頭, 家人十分喜歡覺得有點南瓜香好好味, 今次改用蕃薯再加椰漿味道就更加香甜, ...
材料:中筋麵粉、椰漿、蕃薯、依士、糖、油
一日一食
糯米空心糍,是一道特色小吃,咬一口,酥脆;細嚼,軟糯,口齒留香,老少皆宜。
材料:糯米粉、白糖、白芝麻
MrsSat Cooking
周街賣長州糯米糍,其實都唔難整㗎,我地一齊來玩吓啦
材料:象牙芒果(或普通芒果)、糯米粉、粘米粉、沙糖、椰槳(快逹牌)、鲜奶、糯米粉(手粉用)
沒有更多內容
港式
異國料理
蔬菜
烘焙
日常