中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 懷舊砵仔糕 ＃米家小廚房。MicsKitchen。

    懷舊砵仔糕 ＃米家小廚房。MicsKitchen。

    米家小廚房

    砵仔糕這些全都是米太童年時的美食。可是長大後，娘家附近的小店已全都變成了大商場，小店已不再存在了...

    材料：紅豆、粘米粉、馬蹄粉、水、栗粉、片糖、水

  • 潮式紫薯酥

    潮式紫薯酥

    Sallyho莎莉豪

    今次是第二次做，轉了紫薯粉，顏色不夠出，但層次有點進步. #https://www.fac...

    材料：中筋粉、糖、猪油、水、低粉、紫薯粉、猪油、紫薯、牛油、糖、咸蛋

  • 櫻花紅豆水晶糕

    櫻花紅豆水晶糕

    BsKitchen

    整月餅用剩咗d紅豆蓉，可以用黎整呢個甜點，做法好簡單，而且食多幾個都唔會肥喔!

    材料：水晶蒟蒻粉、櫻花糖、紅豆蓉、熱水

  • 港式叉燒包

    港式叉燒包

    艾華斯

    飲啖茶，食個港式叉燒包~~

    材料：高筋粉、全麥粉、酵母、糖、鹽、奶、橄欖油、叉燒、洋葱、叉燒汁、生抽、糖、蠔油、生粉、水

  • 五色冰皮月餅

    五色冰皮月餅

    BsKitchen

    今次整咗五重顏色同口味既冰皮月餅，有芝士藍莓、南瓜奶皇、綠豆蛋黃、抹茶紅豆、紫薯奶皇!偷懶用現成...

    材料：冰皮粉、牛奶、糖粉、綠茶粉、紫薯粉、士多啤梨粉、南瓜粉、忌廉芝士、綠豆蓉、藍莓醬、砂糖、紅...

  • [幼兒食譜] 生煎芝士包

    [幼兒食譜] 生煎芝士包

    柯豬Mama

    柯豬好愛食麵包，所以柯豬媽努力研究不同款式嘅麵包嚟吸引佢嘅青睞。 今次就試下用平底鍋煎，出嚟嘅...

    材料：乾酵母、暖水、糖、全麥麵粉、高筋麵粉、鹽 (可省略)、糖 (可省略)、原味yogurt

  • ♡紫薯月餅♡

    ♡紫薯月餅♡

    確幸小煮意

    純天然丶無添加丶無糖／麵粉／油／水，不用烘焙不用搓，健康美味又簡單的中秋節食品，送禮自用皆宜o(...

    材料：紫蕃薯、黃蕃薯

  • 紫薯奶黃饅頭

    紫薯奶黃饅頭

    高太廚房

    紫薯奶黃饅頭是用了(紫薯榴槤冰皮月餅 )剩餘有多的新鮮紫薯,及(酥皮奶黃月餅)剩餘有多的奶黃餡而...

    材料：中筋麵粉(可做4個饅頭)、酵母、牛奶、砂糖、鹽、紫薯蓉、奶皇約

  • 紫薯榴槤冰皮月餅

    紫薯榴槤冰皮月餅

    高太廚房

    紫薯榴槤冰皮月餅是用了新鮮紫蕃薯去做冰皮,加了金枕頭榴槤肉做餡,餡料的榴槤肉,為了保持榴槤香味,...

    材料：(可做50g模約10個)、淨肉計紫芯蕃薯、糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜...

  • 綠豆冰糕

    綠豆冰糕

    Ccooking

    綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京點式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。南包括蘇式和...

    材料：綠豆、麥芽糖、細砂糖、黃油

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