中式點心 食譜969篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法

    懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法 影片

    Kate Chan

    呢個係超簡單黑芝麻卷，成品唔洗三十分鐘。但有一個重點！ #煮嘅時候身邊一定唔可以有人！ ...

    材料：馬蹄粉、水、粘米粉、即沖芝麻糊、如果用減糖版本芝麻糊粉要加返20-30g糖

  • 懷舊光酥餅（有片）

    懷舊光酥餅（有片） 影片

    mujima

    懷舊光酥餅係我由細至大愛吃嘅小食，今次為小朋友整健康版【小甜迷你光酥餅】，一口一口咁食好方便，效...

    材料：牛奶、菜油、雞蛋、雲呢拿香油、梳打粉、泡打粉、低筋麵粉、糖霜（小甜版減了15－20g）

  • Molecular Gastronomy Osmanthus Jelly....杞子桂花糕

    Molecular Gastronomy Osmanthus Jelly....杞子桂花糕

    conlysister

    不一樣的桂子桂花糕.....將平凡變做不平凡...將簡單變作不簡單....偽三文魚籽

    材料：桂花糕:魚膠粉、糖(按自己喜好加減)、水、乾桂花(按自己喜歡濃度加減)、仿魚籽: 杞子、...

  • 蜜糖燒餅

    蜜糖燒餅

    廚房女漢子Ritas

    突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐...

    材料：白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、糖、熱水、冷水、玄米油或其他油、低筋麵粉、玄米油或其他...

  • 柚子紅棗年糕

    柚子紅棗年糕

    SukiMa

    因在餐廳喝過紅棗柚子蜜， 味道很好喝、很特別， 所以把這搭配試做成糕點。柚子的酸中和紅棗的甜， ...

    材料：新疆大紅棗(去核計）、水、香棗片糖、大棗紅糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、馬蹄粉、木薯粉、水、...

  • 桂花紫薯糕

    桂花紫薯糕

    Elaine袁太廚房

    靚靚紫色的紫薯糕 , 好重紫蕃薯及椰漿味 , 食時再加少許桂花糖 , 金金黃黃 , 感覺好靚好吸...

    材料：紫蕃薯去皮後、椰漿、白砂糖、鹽、木薯粉、水、油、美的早餐機(MZ-DSY18A)、粘米粉、...

  • 椰汁紅豆丸子凍糕

    椰汁紅豆丸子凍糕

    戀上味覺

    一口一個的椰汁紅豆凍糕，既富椰香亦軟滑，因加入了小丸子，令口感更Q彈，是一款令人回味的甜點。

    材料：紅豆、片糖、清水、椰漿、小丸子、魚膠粉

  • 蘿蔔糕

    蘿蔔糕

    Bon MA's Kitchen

    喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力寫食譜^^ 歡迎大家到@Bon...

    材料：白蘿蔔、潤腸、臘腸、臘肉、蝦米、冬菇、鷹粟粉、水、雞粉、糖、胡椒粉

  • 鴻運當頭紅豆糕

    鴻運當頭紅豆糕

    KeliciousKitchen

    好老套啊個名🤣，但要有返咁上下老套，意頭十足咁先襯得起呢啲傳統榚點🥰

    材料：紅豆、粘米粉、粟粉 / 澄麵、淡奶1罐大、椰汁、水(a)、水(b)、油

  • 芋頭糕

    芋頭糕 影片

    Bon MA's Kitchen

    喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力寫食譜^^ 歡迎大家到@Bon M...

    材料：芋頭、粘米粉、水、菜油、臘腸、冬菇、蝦米、雞粉、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、麻油

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