中式點心 食譜969篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 【影片】黃金南瓜包

    【影片】黃金南瓜包

    MrsPsKitchen

    秋天到，又是吃南瓜的季節，用南瓜做小食、麵包、甜品，健康又好味！ 這次用南瓜做了這個外形十級可...

    材料：南瓜、糖、糯米粉、紅豆蓉、提子乾

  • 桑寄生蓮子雞蛋糖水

    桑寄生蓮子雞蛋糖水

    YeungMa

    飲此糖水的益處數之不盡，很多人都知道，加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人...

    材料：桑寄生、去芯蓮子、首烏、淮山、白背黑木耳、黑豆、去核紅棗、冰/片糖、雞蛋、水

  • 【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    Kylife

    大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢？ 我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件，我很喜歡吃雞...

    材料：雞扒、叉燒、大隻冬菇、翠肉瓜、腐皮、菜心

  • 花樣冰皮月餅

    花樣冰皮月餅

    conlysister

    就到中秋。。小小地玩下。。""花樣冰皮月餅""。。抹茶紅豆味。。

    材料：糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、椰漿、生油、煉奶、牛奶、砂糖、抹茶粉 (按自己喜好加減)、澄麵、...

  • 煎腐皮蝦卷

    煎腐皮蝦卷

    Carline Ki

    煎腐皮卷多以作為點心或小吃食用。餡料可隨意配入如蔬菜，蝦和豬絞肉，然後將它卷成卷狀，以細火將腐皮...

    材料：鮮蝦仁略切碎、豬鮫肉、紅蘿蔔切絲、木耳、生抽、生粉、植物油、素蠔、生粉水、鹽、糖、胡椒粉

  • 杞子桂花糕

    杞子桂花糕 影片

    小月棧

    這個甜度剛好，不會太甜；魚膠片份量也是剛好，做出來的桂花糕軟硬適中。 Youtube 煮食...

    材料：杞子、乾桂花、糖桂花、魚膠片、冰糖、熱水、常温水、冰、冰水

  • 幼兒蘿蔔糕

    幼兒蘿蔔糕

    傑。斯與晴

    早幾日介紹完整自家制叉燒， 嗰陣曾經提過除咗可以就咁當餸食之外其實仲有其他用途，就係會用來整幼...

    材料：白蘿蔔　、蝦米乾、珍珠冬菇、自家制叉燒（可自行選擇加與否，亦可以普通豬肉代替）、粘米粉、鷹...

  • 香滑牛奶椰汁雪花糕

    香滑牛奶椰汁雪花糕

    小高廚房

    陣陣椰香、奶香、椰絲混和一起的牛奶椰汁雪花糕，色澤雪白，入口即化！ 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：牛奶 [A]、粟粉、牛奶 [B]、椰奶 Coconut Milk、淡忌廉 Whipping...

  • 中式糕點🍮茉莉花綠茶桂花糕

    中式糕點🍮茉莉花綠茶桂花糕

    janicocokitchen

    JANICOCO KITCHEN的版本是超級清香版 保證所有客人吃了後一定齒夾留香🤣 J...

    材料：乾桂花、杞子、茉莉花綠茶 (喜歡濃茶可以調至5g)、龍眼乾、魚膠粉、水、冰糖

  • 香橙杏仁無麩質素餅

    香橙杏仁無麩質素餅 影片

    Bethehomechef

    天氣愈來愈熱, 最適合做素食糕點 用新鮮香橙打成醬, 再加入杏仁粉做成糕點 有鮮橙甜味和香味...

    材料：杏仁粉、香橙、無鋁泡打粉、幼庶糖、玉桂粉、椰子油、亞麻籽粉、室溫水

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