中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 腰果酥

    腰果酥

    lazywifeycc

    無豬/牛油，冇臭粉嘅腰果酥，一定冇用豬/牛油咁鬆化，但都鬆脆㗎 (成品似脆口果隻合桃酥) ...

    材料：低筋粉、米糠油、黃糖、鹽、已烘腰果碎、泡打粉、梳打粉、雞蛋

  • [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    海馬媽媽

    馬拉糕呢啲傳統食品大人細路都愛嘅野食！今次又整俾海馬仔食! 海馬媽媽覺得都好簡整，不妨都試下啦！...

    材料：黑糖、低筋麵粉、三花淡奶、梳打粉、泡打粉、菜油、雞蛋

  • 自家製港式蘿白糕【影片篇】

    自家製港式蘿白糕【影片篇】 影片

    applehoney

    自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

    材料：臘腸、潤腸、蝦米、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、鹽、胡椒粉、雞湯、瑤柱水

  • 椰香紅豆西米糕

    椰香紅豆西米糕

    蜜薯薯

    西米糕也有人叫西米餅，蒸的中式甜点心，簡單又易做，快來看看啊

    材料：細西米、椰青水、豆沙饀、椰子油

  • 減糖缽仔糕

    減糖缽仔糕

    MrsJ

    缽仔糕大人小朋友都鍾意！減糖無咁甜，一樣咁好味！

    材料：紅豆、粘米粉、木薯粉 (李祥和）、水、片糖、黑糖、水

  • 迷你蛋黃蓮蓉酥

    迷你蛋黃蓮蓉酥

    CynthiaのLove Baking

    蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭，今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥，酥皮鬆化，細細個，食一個啱啱好...

    材料：中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...

  • 魚肉燒賣

    魚肉燒賣

    Winnie Wong

    簡單易整，冇防腐劑

    材料：急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉

  • 【影片】黃金南瓜包

    【影片】黃金南瓜包

    MrsPsKitchen

    秋天到，又是吃南瓜的季節，用南瓜做小食、麵包、甜品，健康又好味！ 這次用南瓜做了這個外形十級可...

    材料：南瓜、糖、糯米粉、紅豆蓉、提子乾

  • 桑寄生蓮子雞蛋糖水

    桑寄生蓮子雞蛋糖水

    YeungMa

    飲此糖水的益處數之不盡，很多人都知道，加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人...

    材料：桑寄生、去芯蓮子、首烏、淮山、白背黑木耳、黑豆、去核紅棗、冰/片糖、雞蛋、水

  • 【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    Kylife

    大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢？ 我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件，我很喜歡吃雞...

    材料：雞扒、叉燒、大隻冬菇、翠肉瓜、腐皮、菜心

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