桑寄生蓮子雞蛋糖水
飲此糖水的益處數之不盡，很多人都知道，加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人唔補好易老」，想有好氣色，建議每月經期完後可煲來飲用。白背黑木耳是補充鈣、鐵等營養素的佳品，有助改善貧血和骨質疏鬆，更有活血化瘀、防止血管硬化，降血壓膽固醇之效。首烏則可保肝，降血脂，促進造血功能，增強身體免疫功能。淮山則有健脾胃、補益肺腎等的好處。黑豆能夠活血解毒、美白、抗衰老和消水腫效果，有助減肥。歡迎遊覽 ♥FB:
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1準備材料。
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2另準備去核紅棗和冰糖。
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3先把桑寄生/蓮子/首烏/淮山/白背黑木耳和黑豆沖洗乾淨並浸15分鐘，然後瀝乾水份備用。
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4另雞蛋煮熟，去殼，備用。
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5以慢火煲約大半小時。
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6最後加入適量冰糖、熟雞蛋再細火煮10-15分即可。
TIPS
1.雞蛋煮熟後即浸凍水半小時或以上會較容易剝殼。
2.桑寄生蓮子雞蛋糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、除風濕、補肝腎，潤膚之效，更能調理月經、治療經痛及補血，特別是手腳冰冷、血氣不足的女生，男女老幼都適合！配合蓮子，更有清心養神的作用。紅棗則補中益氣，養血安神之效。
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