滋補糖水《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
長假期吃了許多雜糧，做個滋補糖水"平補"一下！桑寄生補肝腎、強筋骨；白蓮子健脾，加入桂圓，有安神作用，有助睡眠！
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1把桑寄生用水沖一次，放入煲湯袋。
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2白蓮子放入暖水浸1小時。
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3雞蛋放入冷水煲至滾，關火焗8分鐘。之後浸冷水，去殻備用。
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4白蓮子浸軟後，去芯。
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5煲內放入桑寄生、白蓮子和桂圓，加入2.5公升水，大火煲20分鐘，之後以小火煲30分鐘。
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6加入雞蛋、紅棗和片糖(這次放了一片，小甜)以中火再煲15分鐘，完成。
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