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[海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

2019 年 12 月 27 日發佈 海馬媽媽 列印
[海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕
  • 5
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請稍等. 請稍等.
馬拉糕呢啲傳統食品大人細路都愛嘅野食!今次又整俾海馬仔食! 海馬媽媽覺得都好簡整,不妨都試下啦!

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 黑糖 85g
    • 低筋麵粉 80g
    • 三花淡奶 75g
    • 梳打粉 2g
    • 泡打粉 2g
    • 菜油 35g
    • 雞蛋 2隻
  • 1將黑糖加入三花淡奶,用熱水座熱,攪拌至全部黑糖融化,放一邊攤涼
  • 2將黑糖加入蛋攪勻,再加入菜油攪勻,加入低筋麵粉、梳打粉、泡打粉攪勻
  • 3將上面麵糊過篩,在容器掃上菜油,之後倒入麵糊,大力「登」幾下
  • 4大火滾起,放入鑊中,蒸30分鐘,可於馬拉糕上蓋布以防水滴在糕上
TIPS
*熱食最好
*凍左可返蒸10分鐘

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 馬拉糕
  • 雞蛋
  • 泡打粉
  • 黑糖
  • 馬拉
  • 黑糖馬拉糕
  • 拉糕
  • 梳打粉
  • 海馬
  • 菜油
  • 馬仔

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